平衡膳食居民膳食指南.pptVIP

平衡膳食宝塔提出一个营养上比较理想的膳食模式。 强调的是摄入的各种类食物之间的合理比例搭配。 平衡膳食居民膳食指南 谷类、薯类及杂豆 250～400克 水 1200毫升 油25～30克盐6克 奶类及奶制品300克 大豆类及坚果30 ～50克 畜禽肉类50～70克鱼虾类50～100克 蛋类25～50克 蔬菜类300～500克水果类200～400克 “中国居民平衡膳食宝塔”是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它提出了一个营养上比较理想的膳食模式。平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。各层位置和面积不同，反映出各类食物在膳食中的地位和应占比重，强调的是摄入的各种类食物之间的合理比例搭配。 平衡膳食宝塔 底层(第一层)——谷类、薯类、杂豆，是膳食中能量的主要来源。谷类制品，如米饭、馒头、玉米面等；薯类包括红薯、马铃薯等；杂豆如红小豆、绿豆等。 多吃谷类，重视多样化和粗细搭配，适量选择一些全麦制品、碾磨不太精细的米面和粗粮等。推荐每日摄入250～400克，每周5～7次粗粮，每次50～100克。 平衡膳食宝塔 第二层——蔬菜、水果，是膳食中维生素和矿物质的主要来源。含丰富的膳食纤维和植物化学物。蔬菜包括叶菜类、鲜豆类、瓜茄类、菌藻类等。推荐每日300 ～500 克蔬菜。水果含有糖分，建议每日吃200 ～ 400克