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案例 永远微笑服务 早年希尔顿于1919年把父亲留给他的1.2万美元连同自己挣来的几千美元投资出去,开始了他雄心勃勃的经营旅馆生涯。当他的资产从1.5万美元奇迹般地增值到几千万美元的时候,他欣喜自豪的把这一成就告诉母亲,母亲却淡然地说:“依我看,你跟以前根本没有什么两样……事实上你必须把握比5 100万美元更值铁的东西:除了对顾客忠诚之外,还要想办法使希尔顿旅馆的人住过了还想再来住,你要想出这样的简单、容易、不花本钱而行之久远的办法来吸引顾客。这样你的旅馆才有前途。” 母亲的忠告使希尔顿陷入迷惘:究竞什么办法才具备母亲指出的这四大条件呢?他冥思苦想不得其解。于是他逛商店串旅店,以自已作为一个顾客的亲身感受,得出了“微笑服务”准确的答案。它同时具备了母亲提出的四大条件。 从此,希尔顿实行了微笑服务这一独创的经营策略。每天他对服务员说的第一句话是:“你对顾客微笑了没有?”他要求每个员工不论如何辛苦,都要对顾客投以微笑。 1930年西方国家普遍爆发经济危机,也是美国经济萧条严重的一年,全美旅馆倒闭了80%。希尔顿的旅馆也一家接一家地亏损不堪,曾一度负债50亿美元。希尔顿并不灰心,而是充满信心地对旅馆员工说:“目前正值旅馆亏空,靠借债度日的时期,我决定强渡难关,请各位记住,千万不可把愁云挂在脸上,无论旅馆本身遭遇的困难如何,希尔顿旅馆服务员的微笑永远是属于顾客的阳光。”因此,经济危机中纷纷倒闭后幸存的20%的旅馆中,只有希尔顿旅馆服务员面带微笑。经济萧条刚过,希尔顿旅馆便率先进入了繁荣时期,跨入了黄金时代。 【分析】 众所周知的有美国“旅馆之主”之称的希尔顿,是世界上非常有名气的酒店业者,是国际酒店第一管理者,也是经营最长久的一个。在从1919年到1976年的57年时间里,美国希尔顿旅馆从一家店扩展到70家,遍布世界五大洲的各大城市,成为全球最大规模的旅馆之一。50年来,希尔顿旅馆生意如此之好,财富增加得如此之快,其成功的秘诀之一,就在于服务人员微笑的魅力。 办公室礼仪——接待、来访 不可“冷板凳” 习惯倾听 不随意拍板、许诺 避免电话干扰 应付尴尬 不拖延办事 婉拒 准时赴约 主动通报 等待约见 注意见面礼节 有效谈话 察言观色 接待 来访 办公室礼仪—汇报工作、听取汇报 守时,不可失约 敲门,同意后方入 注意仪表、姿态 内容实事求是 吐字清晰 语调、声音恰当 上级示意后方可告辞 守时 招呼落座 善于倾听 先思而后言 不随意打断 告辞时应送 汇报工作 听取汇报 餐桌礼仪 弄清楚自己的位置,然后正确入座。 入座后与周围的人打招呼,或自我介绍。 坐的时候,上身坐直,双手自然放在腿前,不要两胳膊放在桌上或两胳膊架在桌上。 在没有正式开席前,也不要吃东西。 当主人招呼用餐时,方可开始用餐(方法:拿走餐巾)。 餐巾放在桌上,说明餐已用完。放在椅子上说明还继续。 电话礼仪 公司中电话承担一个内外联系工作的第一线角色,直接影响客户满意度! 电话礼貌三要素:声音、态度、言词 成功电话沟通 做好通话准备 检查通话表现 讲究通话内容 做好电话记录 他可以听出你的表情、心态、情绪…… 第一印象至关重要,且很难改变。 问候语在电话中少不了,报上部门/单位一样重要。 拿起电话的第一句话应说: “早上好/下午好/晚上好/您好,……部门,我能帮您的忙吗?” 第一印象 面部表情 面带微笑,会让人感觉到你的声音自然,轻快悦耳,相反就有一种凝重的感觉。 坐立姿势 面带笑容的同时,要保持姿势端正,声音也就清晰明朗,不然就会有一种不认真、漫不经心的感觉 语气声量 声量最好较普通聊天稍大,但也不能太大,以免让对方觉得刺耳,只要保证对方听清楚就可以了。 无论对谁的来电,都要用耐心、温和的口气说话,否则别人就会认为我们不耐烦,不愿意热心服务。 注意时间 尽量在最短的时间内接听电话,一般铃响三声内要接起,如有其它原因超过三声后方接起电话的,应该说“对不起,让您久等了” 在电话中谈论的时间不宜太长,否则电话长时间占线,也就失去了快捷通讯的作用。如果要谈的内容比较多,最好进行面谈。 切不可让对方长时间拿着听筒等你办完事,如果你当时有急事要办,应该向对方道歉“对不起,我现在有事需要立即解决,……分钟后再拨给您。” 讲究效率 不管打电话或听电话, 要牢记“5W1H”的技巧: WHEN:什么时候 WHO:对象是谁 WHERE:什么地点 WHAT:什么事 WHY:为什么 HOW:如何进行 最好左手拿听筒,右手执笔做好记录准备 站---站如松 女士的基本站姿: 身体立直,抬头、挺胸、收腹,下颌微收,双目平视,两脚成“V”字型,膝和脚后跟尽量靠拢,两脚尖张开距离为两拳,双手自然放下或交叉 仪 态 不良站姿 身
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