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(2009届)
毕业论文(设计)
题 目:餐厨废油回收利用的途径及对策——以嘉兴为
例
姓 名: 王 岳
专 业: 经 济 学
班 级: 经济052
学 号: 200530015226
指导教师: 丁 海 军
导师学科: 循环经济
导师职称: 副 教 授
教 务 处 制
2009年 5 月 16日
诚 信 明
论文作者签名: 签名日期: 年 月 日
授 权 声 明 签名日期: 年 月 日
摘 要
本文在对餐厨废油回收利用的一些实践和相关文献综述进行研究的基础上,通过对嘉兴餐厨废油回收利用的情况进行考察,计算得出嘉兴在2007年产生的餐厨废油量为7263吨,分析了嘉兴餐厨废油回收利用体系中存在着地方管理办法不完善、非法收运和处置还存在、回收体系不完善、运作模式存在问题和企业技术落后等问题,介绍了嘉兴餐厨废油回收利用的途径,最后根据这些问题,从建立完善的回收利用体系、加强行业自律、加强企业技术创新和提高公众意识等四方面提出相应对策建议。
关键词:
ABSTRACT
In this paper,do research on the basis of recycling of waste oil on the food and beverage to some practice and related literature review, through the recycling of waste oil JIAXING catering study the situation, calculated in Jiaxing cook meals produced 7263 tons of waste oil in 2007, an analysis of restaurant waste oil recycling Jiaxing system management approach where there is imperfect transportation and disposal of illegal debt collection exists, the recovery of high cost and lack of recovery of consciousness, modes of operation and business problems with backward technology and other issues, introduced the Food Jiaxing way to recycle waste oil, and finally the basis of these problems, from the establishment of a comprehensive recycling system to strengthen self-discipline, and strengthen technological innovation and to raise public awareness of the four proposals put forward corresponding countermeasures.
Key words: Food waste oil, recycling, Countermeasures
目 录
摘要………………………………………………………………………………………Abstract ………………………………………………………………………………II
引言…………………………………………………………………………………… 1
一、 …………………………………… 1
二、 …………………………………………………2
三、 ……………………………………4
(一)………………………………………………4
(二)…………………………………………4
(三)……………………………………… 4
(四)………………………………………4
()……………………………………………5
四、 ………………………………5
(一)………………………5
(二)………………………
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