肉类加工废水处理工艺设计精要.docVIP

肉类加工废水处理工艺设计 1.本设计（论文）课题应达到的目的 查阅资料，分析设计基础资料，选择适宜的废水处理工艺流程，进行构筑物计算、设备选型、全厂区的平面布置、高程布置、能熟练使用CAD制图绘制构筑物工艺详图。培养学生具备解决问题和分析问题能力以及初步的环境工程设计能力。 2.本（论文）课题任务的内容和要求 (1)设计规模:总处理水量(日流量100m3/d) (2)废水水质:根据当地环保部门水质监测及其他同类废水水质类比调查，确定设计原水水质下表。 设计原水水质（表中量的单位除pH、色度（倍）外均为mg/L） 项目 COD BOD5 SS 动植物油浓度 数值 (3)处理要求：出水水质达到《》 (4)其他资料 根据厂方提供的资料及现场调查获悉，用来建设废水处理站的场地基本平整，土质良好。废水通过厂区排水管网收集，入废水处理站管底标高为－0.m；经处理后的水直接排放，排水标高为－m（所 给标高均为相对标高，厂区地坪为±0.00m）。拟建地夏季主导风向为西北风，年平均气温1，极端最高气温0.8℃，极端最低气温－.2℃。 进行污水处理站的平面布置设计和高程布置，合理安排处理构筑物（设备）及辅助建筑物的平面位置及标高；.对本（论文）课题成果的要求 设计说明书（含工艺计算）一份，字数在2.0万字以上、图纸不少于4张，其中包括总平面布置图1张，高程布置图1张，主要构筑物工艺详图2张、资料收集齐全，工艺论证正确充分、设计计算概念清楚、公式选取正确、设计参数选取合理，并注明参数出处、设计说明书条理清楚，层次分明，文字通顺，格式规范、图纸表达正确，符合制图规范。 目 录 引言 1 肉类加工废水概述 2 1.1肉类加工废水的来源和水质水量特征 2 1.1.1肉类加工废水来源 2 1.1.2肉类加工废水水量 2 1.1.3肉类加工的水质特征 2 1.2.肉类加工废水处理技术 3 1.2.1物理及物化处理工艺 3 1.2.2生物处理工艺 3 设计任务及设计计算 6 2.1 设计任务 6 2.1.1 设计规模 6 2.1.2 设计要求 6 2.2 工艺流程 6 2.3 主要构筑物作用 7 2.3.1 格栅 7 2.3.2 隔油池 7 2.3.3 调节沉淀池 7 2.3.4 UASB反应器 8 2.3.5 SBR反应器 8 2.3.6浓缩池 8 2.4 设计计算 9 2.4.1 格栅 9 2.4.2隔油池 9 2.4.3调节沉淀池设计计算 10 2.4.4 UASB反应池 12 2.4.5 SBR反应池设计计算 22 2.4.6鼓风机房设计计算 29 2.4.7污泥浓缩池 32 2.4.8污泥脱水系统设计 34 2.5污水处理厂总体布置 35 2.5.1平面布置 35 2.5.2污水厂的高程布置 36 2.5.3污水处理站高程水力计算 38 2.5.4污水提升泵设计计算 39 结论 40 引言 水资源是经济可持续发展的基本保证，污水的任意排放或处理不彻底的排放，都会给水资源环境带来严重的污染问题。我国水体污染主要来自两方面，一是工业发展超标排放工业废水，二是城市化中由于城市污水排放和集中处理设施严重缺乏，大量生活污水未经处理直接进入水体造成环境污染。尽管近二、三十年来，我国在水污染防治出台了一系列水质标准和法律法规，但水污染的发展趋势仍未得到有效控制。2002年国家环保总局公布的数字表明，地表水流经城市的河段有机污染较重，城市居民日常生活排放的污水和很多工业废水都含有大量的有机物质，工业废水还含有有毒有害的人工合成有机物，如合成农药和染料等，使我国大多数城市河流都存在严重的有机污染，导致城市水源水质下降和处理成本增加，严重威胁到城市居民的饮水安全和人民群众的身体健康，不仅加剧了水资源短缺的矛盾，也对我国正在实施的可持续发展战略带来严重的负面影响，后果非常严重。 肉类加工废水概述 1.1肉类加工废水的来源和水质水量特征 1.1.1肉类加工废水来源 屠宰和肉类加工的生产过程大致为，牲畜在宰杀前要进行检疫验收，在屠宰时进入屠宰区，首先用机械、电力或者化学方法将牲畜致晕，然后悬挂后脚割断静脉宰杀放血。牛采用机械剥皮，而猪一般不去皮，猪体进入水温为60℃的烫毛池煮后去毛。而后剖肚取出内脏，将可食用部分和非可食用部分分开，再冲洗胴体、分割、冷藏，以及加工成不同的肉类食品如新鲜肉或花色配制品和腊、腌、熏、罐头肉等。 屠宰和肉类加工厂的废水主要产生在屠宰工序和预备工序。废水主要来自于围栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副产品加工等工序也会排放一定的废水。此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，以及车间卫生设备、洗衣房、办公楼和场内福利设施排出的污水等 1.1.2肉类加工废水水量 肉类加工废水量与加