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第七章 旅游文化 教学目标 通过本章学习，要求学生懂得旅游文化的基本含义；明确旅游文化的结构和特点；熟悉旅游文化的形成、地位和功能；掌握旅游文化建设的具体内容和发展趋势。 主要内容 旅游文化的含义、结构和特点； 旅游文化的形成、地位、功能； 旅游文化的具体内容及发展趋势。 本章体系结构 第三节 旅游文化的 建设和发展 体系结构 第一节 旅游文化概述 第二节 旅游文化的形成、 地位和功能 西岳华山 颐和园 山水诗画 五老峰地处庐山东南，因山的绝顶被垭口所断，分成并列的五个山峰，仰望俨若席地而坐的五位老翁，故人们便把这原出一山的五个山峰统称为“五老峰”。 若夫霪雨霏霏……感极而悲者矣 至若春和景明……其喜洋洋者矣 第一节 旅游文化概述 一、关于旅游文化的多重定义 旅游文化是与旅游有关的物质与精神财富的总和，她包括旅游意识、旅游活动及其精神产品（张复，1991） 旅游文化是人类创造的有关旅游不同形态特质所构成的复合体。具体来说，旅游文化是古今中外不同文化环境下的旅游主体或旅游服务者，在旅游观赏或旅游服务中体现的观念形态和外在行为表现，以及旅游景观、旅游文献等凝结的特定的文化价值观。 (郝长海，1996) 旅游文化是旅游者和旅游经营者在旅游消费或旅游经营服务过程中所反映、创造出来的