癌症营养与饮食final1摘要.pptVIP

The Johns Hopkins Hospital 精氨酸 谷氨酰胺 鱼油脂肪乳剂 白细胞异常者饮食 提高白细胞食物 首选蜂王浆、香菇、灵芝、牛（羊）骨髓、大枣、丁香、黄芪、党参、牛（羊、狗、鹿）肉 宜选食羊肚、羊奶、乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、白鳝、甲鱼、太子参、山药、冬虫夏草、银耳、燕窝、猴头菇、枸杞子、黄精、胡桃肉、花生仁等 白细胞减少者忌食 柿子、槟榔、薄荷、雪里蕻、生萝卜、萝卜樱、苦瓜、金橘等耗气伤正之品； 胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物； 忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品. 常见的抗癌食品 西兰花和卷心菜：十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝 柑橘橙类水果：除了青椒、木瓜外 胡萝卜 大豆 杏子 山楂 无花果 红薯 竹荪 松口蘑 鸡腿蘑 香菇 猴头菇 草莓、葡萄、樱桃 　水 猕猴桃 中国居民膳食宝塔（2007版） 哈佛大学医学院新推出的饮食金字塔 防癌建议17条 1、合理安排饮食：每天食物中蔬菜、水果、谷类、豆类、应占2/3以上 4、多吃粗粮：加工越少的食物越好，少吃精制糖 3、多吃蔬菜和水果：最好每天400-800g。 2、坚持体育锻炼：每天约半小时快走或类似运动。每星期至少半小时出汗运动。 防癌建议17条 5、控制体重 6、不吸烟 8、美味佳肴不