草木源山茶油摘要.pptVIP

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  • 2016-04-13 发布于湖北
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山茶油又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油。是山茶科植物油茶或小叶油茶的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。,含油率一般为25~30%。甘、凉。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。 茶油分红花茶油和白花茶油,营养成分并无区别,其中中国东南地区主要出产白花茶油,以江西、湖南、安徽、为主。中国是油茶的原产地,其栽培历史有2300年以上,是我国特有的油料树种,全国年产量仅为27万吨左右。 根据成熟时间的不同,山茶油树分为霜降子,寒露子和中降子三种类型。山茶油树至少要种5年以上才能开花结果,树龄可达200年以上,果实生长周期长达12个月之久。秋冬为开花瓣,花瓣2-3个月,自开花到果实成熟为一年,山茶花开于秋季,果实成熟于次年花开时节,采摘时分山茶花已是盛开怒放,花果并存,同株共茂,堪称自然界一大奇观,民间因此有“抱子怀胎”说法。????山茶籽生长过程中不需要施化肥喷农药,远离城市“三废”污染源,其营养成份完全来自天然的空气和肥沃土壤,绝对不含致癌物质黄曲霉素,以及对人体有害的芥酸和绵酚等,故从其种子中榨取的油脂,是真正的健康食用油。 常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育,从开花结果到采摘,历经秋、冬、春、夏、秋五季的云滋雾养,包含日月精华和天地灵气,营养成份自然也就不同于一般的植物油,营养价值非常高,古时被视为山珍贡品。?? ??? 由于生长环境及生长周期

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