NRC2011版13-营养物质的输送及投喂策略.docVIP

13 营养物质的及投喂策略 与陆生动物相比，鱼虾对营养物质的输送和需求更高，并且有些是特殊的、未知的。在鱼虾的养殖方面，饲料和投喂策略是关键，这受到大量的因素如种类、品系、生活阶段、饲料的性质以及环境条件和饲养方法的影响。对于不同种类的鱼虾以及它们的整个生命周期来说，饲料的性质如饲料的类型（鲜活饵料、冷冻料或配合饲料）、物理特性（饲料颗粒的大小、粉碎程度、密度或比重）和适口性，都应该引起足够的重视。定量投喂、饲粮大小及投喂频率也都影响营养物质摄取和保留以致影响动物的生长、健康和品质。饲料类型（浮性料或沉性料）及投喂方法取决于养殖品种、养殖系统、投送饲料的设备及人力，没有一种固定的投喂程序或方法是适合所有养殖品种和生产系统的。因此，本章综述了投饲、营养物质配送及提高营养物质传递和利用的方法和模式、成本效益及生产系统的环境可持续性各方面。早期投喂阶段 刚孵化的鱼和甲壳类都有一系列的生理变化形式，为了简单起见，统称为仔鱼。14章中描述的，成功配合饲料，涉及到养殖品种、仔鱼大小、类型及消化系统的发育阶段等许多方面。饲喂仅有基本的消化系统的仔鱼是最困难的，经常需要补充生物饵料，而消化系统发育较完善的就可以只投喂人工饲料了。 生物饵料 仔鱼嗜食的鲜活饵料存在于它们的天然食物中，主要包括浮游植物和浮游动物。浮游植物组成了基本的水生食物链，因此，它是喂养多种仔鱼的必需品。浮游植物是双壳贝类所有发