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陕西省榆林育才中学2014高中生物 第4章 第1节 第2讲 酶的本质、作用及特性导学案 苏教版必修1 学习目标： 知识： 自主学习： 一、酶和酶促反应 1．酶的本质： 酶是通常是__________产生的一类具有 的_______________，又称_________________。加拿大分子生物学家奥尔特曼在实验中发现，极少数酶的化学本质是_________。酶的化学成分的基本单位是_____________或______________，大多数酶合成的场所是___________。 2．酶促反应： 酶促反应是指____________________________。酶活性是指_______________________。酶催化作用的实质是 。 3．酶的特性 ⑴酶与普通的无机催化剂相比具有______性，即在___________________条件下具有很高的催化效率。 其催化高效的实质是 。 ⑵酶具有______________性。一种酶只能对__________________发生催化反应。酶具有一定的空间结构，酶的________________往往与__________________在空间结构上有一定的