专业体适能教练培训课程分析报告.ppt

胆固醇 功能： 制造胆汁及各种激素 维持细胞功能 来源： 70％由肝脏制造 30％从食物中吸收 激活人生体适能培训学院 胆固醇 食物来源 胆固醇只存在于动物性食物中，高胆固醇食物有：内脏、猪脑、鱿鱼、鸡蛋等 激活人生体适能培训学院 胆固醇 当进食高脂肪/胆固醇食物后，身体自然减少制造 相反，如果少吃，身体便会制造多些补足需要。但调节一旦失效，进食过量，胆固醇就会增加 激活人生体适能培训学院 胆固醇种类 低密度脂蛋白（LDL） 俗称”坏胆固醇” 含最多胆固醇 代表蛋白质比例少，胆固醇比例高，容易堵塞血管 高密度脂蛋白（HDL） 俗称“好胆固醇” 蛋白质含量多于胆固醇 激活人生体适能培训学院 胆固醇种类 低密度脂蛋白（LDL）：“坏胆固醇”，会沉积在血管壁，形成硬块而堵塞血管，使血管变窄 高密度脂蛋白（HDL）：“好胆固醇”，帮助收集及运送低密度脂蛋白（LDL）回肝脏，经再循环变成其它脂肪或分解排出体外 激活人生体适能培训学院 饱和脂肪酸 常温下呈固态 来自动物 例如：肉类脂肪、全脂奶、牛油、奶油、氢化油、椰子油、棕榈油 容易聚积在动脉，提高胆固醇，增加患心脏病的机会 反式-脂肪酸与饱和脂肪酸的效果相似，它是工业制造出来的，加入氢由单键转化成双键 激活人生体适能培训学院 不饱和脂肪酸 单元不饱和脂肪酸，多元不饱和脂肪酸 常温下呈液体 来自植物、蔬菜、种子 例子：芥花籽油、黄豆油、核桃 降低胆固醇 激活人生体适能培训学院 进食建议 总脂肪： 30％热量 饱和脂肪 10％总热量 单元不饱和脂肪： 10-15％总热量 多元不饱和脂肪： 10％总热量 激活人生体适能培训学院 酒精 每克酒精提供7千卡热量 啤酒含有3.8％酒精 -1罐360ml含有13.7克酒精，大约96千卡 喝酒前应喝大量水份 减少酒精摄入或选择低酒精饮品 激活人生体适能培训学院 酒精含量 100％酒精，等于200度 1份酒精含有30ml 100度酒精（50％） ＝12盎司（360ml）啤酒（大约有4％酒精含量） ＝5盎司（150ml）白葡萄酒或红葡萄酒（有11-14％酒精含量） 激活人生体适能培训学院 酒精含量 白葡萄酒、红葡萄酒 -12％ 啤酒 -4％ 日本清酒 -16.1％ 威士忌 -36％ 伏特加、白兰地 -33％ 激活人生体适能培训学院 过量饮酒的坏处 营养不良，影响维生素及矿物质的摄入 压抑抗利尿激素而产生利尿作用 外围血管舒张，增加热量流失而导致体温低于正常范围 增加高血压、中风、乳癌、肝脏与胰脏发炎的机会 酒精会提供热量，增加肥胖的机会 孕妇摄取酒精会增加胎儿【酒精症候群】的危险 激活人生体适能培训学院 水 水分约占人体重量的65％ 给新陈代谢过程提供适当的环境，是调节体温及输送O2 和CO2、营养物质和代谢废物运输 研究指出体重每下降1％（流失水分），运动员速度减慢2％ 激活人生体适能培训学院 水的重要性 将脂肪转化成能量 减少积水 改善肝脏功能 回复自然口渴感 降低食欲 改善新陈代谢 体温调节 运输 营养物质和代谢废物运输 激活人生体适能培训学院 水 差不多所有食物都含有水分，主要是流质食物，例如：水果、蔬菜 每日大约要饮用48-64盎司水分（6-8杯） 运动前、中、后饮水 饮用冷水（5-13摄氏度吸收最快） 每10-15分钟运动补3-6盎司水 每下降1磅体重应补充2杯水 激活人生体适能培训学院 台阶测试 过程： 1、计算受测者的最大心率和最大心率的80％ 2、以四拍循环开始-上、上、下、下 3、踏上时双脚完全踏在台阶上，踏下时双脚 完全踏在地板上 4、在第一阶段的2分钟后测量心率和自觉运 动强度 5、如果心率低于最大心率80％，自觉运动强度低于14的话，继续进行第二、三阶段 激活人生体适能培训学院 台阶测试 6、继续进行测试直到受测者报告自觉运 动强度超过14或心率达到最大心率的 80％（在第四或第五阶段当中） 7、从以上结果估算受测者最大摄氧量 8、如果受测者在测试当中出现过劳或眩 晕，必须马上停止测试 9、每个阶段的2分钟后记录心率和自觉 运动强度 激活人生体适能培训学院 台阶测试 10、把每一阶段记录的心率画在图表上，然 后练成一条直线 11、将这条直线继续延长，与最大心率的水 平线汇合，形成一个交点 12、从交点开始画一条垂直线并接触底线 13、与底线的接触点便是估算的最大摄氧量 14、参照表格得出心肺耐力分类 激活人生体适能培训学院 肌力和肌耐力 肌肉适能的测试有两种 理想的健康状况和提高生活素质两者都需要适当的肌力和肌耐力 肌力测试：1次最大重复次数（1RM）或10RM－将会在课程以后部分讲解 激活人生体适能培训学院 上半身肌力和肌耐力