醋溜藕丁的做法步骤详解分析报吿.docVIP

醋溜藕丁的做法步骤 1. 材料准备 2. 姜，蒜，辣椒切末 3. 莲藕切丁，用水冲洗片刻后，沥干备用 4. 锅内油热后下藕丁翻炒2至3分钟 5. 加入辣椒末继续炒，同时加适量盐调味 6. 接着加入适量白醋炒匀 7. 最后撒入香葱末，少许鸡精即可起锅 莲藕炖土豆 2014-09-13 发自 iPhone客户端 1627 浏览 | 91 收藏 分享到 保存 喜欢土豆和莲藕沙沙糯糯的口感！ 难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 莲藕 土豆 五花肉 辅料 ? 姜 生抽 老抽 食用油 花椒水 莲藕炖土豆的做法步骤 1. 土豆切不规则块，备用。 2. 莲藕切块 3. 五花肉切小块备用。 4. 姜片备用。 5. 洋葱切块备用。 6. 生抽，老抽，花椒水调制，比例3:1:1 7. 热锅凉油，加入姜片。 8. 放入五花肉，翻炒。 9. 五花肉变色，加入洋葱，继续翻炒。 10. 倒入调好的酱汁 11. 放入莲藕块，盖盖闷炖。 12. 15分钟后，莲藕微熟，加入土豆转小火，倒入少许花椒水，盖盖，闷炖 13. 待土豆熟透，大火收汁，出锅！ 小贴士 用洋葱代替葱蒜，可防止菜中多余的杂末，影响美观。 懒人蔬菜饼 2012-08-30 460912 浏览 | 6877 收藏 分享到 保存 这个小饼子，灵感来自于一堆冰箱中的存货——一小段胡萝卜、几根芹菜、放了经年的虾皮，配合面粉、鸡蛋，简单的切剁搅拌煎制，就大功告成了！当做零食、早餐、夜宵都很好，没有任何添加剂，关键是“自己做更健康”！ 难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 鸡蛋2个 面粉适量 胡萝卜1小块 芹菜1小段 虾皮适量 辅料 ? 盐适量 植物油适量 懒人蔬菜饼的做法步骤 1. 准备材料，洗净。芹菜、胡萝卜刨去外皮， 切小段。 2. 芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入特百惠旋风切剁器。 3. 合上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。注意：这个用具效率太高了，使用的时候可不要贪玩拼命拉，切得太碎口感不太好哦！ 4. 同样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器，快如风啊，打得又快又均匀，很省力省时的。 5. 蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合。 6. 再与面粉混合，搅拌均匀成面糊。 7. 准备下油锅了。想要圆润型的小饼子，就要出动模具。我用的这个是不锈钢铁圈，可以煎蛋、做小蛋糕那种。 8. 烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。 9. 大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了。 10. 将饼子翻面煎，一两分钟就行了。 11. 一个一个煎，挺费时间的。慢慢来…… 小贴士 用料可以自选，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳。加入芹菜，很清新的感觉，连我这种讨厌芹菜味的都觉得好吃。 蜜汁山药 2012-06-08 36524 浏览 | 952 收藏 分享到 自动同步分享设置 保存 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 山药400克 枸杞20克 辅料 ? 桂花酱3汤匙 白糖2匙 清水适量 蜜汁山药的做法步骤 1. 将山药洗净去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水加白醋浸泡，避免氧化发黑，用之前再捞出沥干。枸杞用水泡软待用 2. 山药放入盘中上锅蒸10分钟左右。 3. 锅中放入适量清水、白糖、桂花酱、枸杞熬至粘稠的桂花酱汁。 4. 蒸好的山药在盘中整形，淋上桂花酱汁即可。 小贴士 1.孕妇可以吃山药吗？专家表示：“山药孕妇可以吃，补气健脾，蛋白质含量极高，没问题放心多吃点，不过山药本身没什么味道，好多人喜欢沾着白糖吃，孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药，补气健脾，胃口好营养吸收就好，将来生的孩子身体也好。”2.孕妇吃山药有哪些好处?健脾益胃、助消化，益肺止咳，降低血糖，滋肾益精，延年益寿。 可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做] 2013-01-11 发自 iPhone客户端 6536540 浏览 | 195932 收藏 分享到 保存 主料 鸡翅10个 辅料 ? 姜一片 葱两根 可乐一瓶易拉罐 酱油(味极鲜)三汤匙 可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法步骤 1. 锅底放点油爆香姜和葱白 2. 放入鸡翅翻炒到发白，加入可乐和酱油，盖上锅盖 3. 中火煮到收汁就行 可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法视频 小贴士 鸡翅用刀子或者叉子扎扎更容易入味，有功夫的话可以提前腌制，腌制有条件的话加几滴柠檬汁有加分哦。不用加盐巴，腌制可以用料酒和酱油，酱油生抽老抽无所谓，腌制20分钟以上就可以。 懒人版秘制红烧肉 2012-11-19 1435007 浏览 | 40302 收藏 分享到 保存 红烧肉-食肉一簇无法抵抗的美味。