178儿科护理学课件_第四章_儿童营养要点.pptVIP

第四章 儿 童 营 养 供给适合小儿生理特点的营养种类和数量是促进小儿健康成长的重要环节。 第一节 能量与营养素的需要 一 能量的需要 1.基础代谢：依年龄不同而发生变化 各器官代谢在基础代谢中所占比例也存在差异 2.食物的特殊动力作用：当人体进食后，产生的热量比进食前有所增加，这种通过食物刺激能量代谢的作用 3.生长发育：与小儿的生长速度成正比 4.活动：肌肉活动的能量 活动量的大小 活动时间 个体差异 5.排泄损失：10% 二 营养素的需要 产能营养素 蛋白质：10%～15% 母乳喂养需2g/kg/d；牛乳喂养3.5g/kg/d；植物蛋白喂养4.0g/kg/d 脂肪：25%～30% 随年龄的增长，其比例逐渐下降，婴儿4～6g/kg/d;6岁2～3g/kg/d。 碳水化合物：50%～60% 婴儿需要量相对较多，需12g/g/d 第二节 小儿喂养与膳食安排 一、婴儿喂养 1.母乳喂养 2.部分母乳喂养 3.人工喂养 4.辅助食品的添加 母乳喂养：是婴儿最理想的食品，婴儿在出生2小时内可开始按需哺喂母乳，一般健康的乳汁分泌量可满足4-6个月内婴儿营养需要。 初乳:产后4天以内的乳汁 过度乳:产后5-10天 成熟乳:产后11天-9个月 晚乳:产后10个月后 泌乳总量可达700-1000ml 母乳的优点 满足婴儿营养需求，易消化吸收 增强乳儿免疫力 喂