2015届高考化学第一轮规范特训检测题43.docVIP

限时规范特训1. [2013·北京石景山一模]下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 相对分子质量相近的醇比烷烃沸点高是因为醇分子间存在氢键 B. 苯和油脂均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C. 红外光谱分析不能区分乙醇和乙酸乙酯 D. 蛋白质溶液中加硫酸铵或氯化铜溶液，均会发生蛋白质的变性 答案：A 解析：油脂中的植物油因含不饱和键，可使酸性KMnO4溶液褪色，故B错；C项乙醇与乙酸乙酯官能团不同，可用红外光谱区分，故C错；硫酸铵可使蛋白质盐析，故D错。 2. 阿斯巴甜具有清爽的甜味，其结构简式如图所示。下列关于阿斯巴甜的说法中，不正确的是 ( 　　 ) A. 一定条件下可以发生酯化反应和加成反应 B. 一定条件下既能与酸反应，又能与碱反应 C. 阿斯巴甜属于糖类化合物 D. 在酸性条件下可以水解生成两种氨基酸 答案：C 解析： 阿斯巴甜含有羧基，能发生酯化反应，含有苯环，能发生加成反应，A项对；其含有羧基，能与碱反应，含有氨基，能与酸反应，B项对；糖类物质是多羟基醛或多羟基酮，阿斯巴甜不属于糖类，C项错；阿斯巴甜在酸性条件下可以水解生成两种氨基酸，D项对。 3. 下列说法正确的是 ( 　　 ) A. 蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物 B. 蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖 C. 使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质