丰中校本课程化学趣味实验.docVIP

丰 城 中 学 校 本 课 程 化 学 趣 味 实 验 2010年8月 目录 趣味实验一：化学“冰箱”与冰袋 3 趣味实验二：自制镜子 5 趣味实验三：喷雾作画固体酒精蔬菜中维生素C的测定烧不着的棉布由植物油制取肥皂现代家庭离不开电冰箱，尤其在夏天，储存食物可以长期不腐败。但外出与郊游时，需要保鲜食品或致冷饮料就成了难题，本实验使用化学试剂制冷技术，可在夏季形成0-5低温小环境，食物一天不变味，饮料随时取用都凉爽可口。 实验原理无机盐溶于水的过程包括两个部分，首先是在水分子作用下破坏原有无机盐的离子晶格，使无机盐的组成离于进入水溶液，这个过程需吸热；然后离子与水分子化合形成水合离子，这个过程放热。无机盐溶解于水时总的热效应就由这两部分的综合效应来决定。硝酸铵等少数盐类溶解时吸热特别强烈，因而是常用的化学制冷剂。 实验用品硝酸铵(NH4N03)(化肥或试剂) 水 保温瓶或保温饭盒 10号铁丝 量筒(100毫升) 台秤 烧杯（200毫升实验1．将硝酸铵在台秤上称出几份，每份120克，分别装入小塑料袋，封口携带备用。 2．用10号铁丝弯成一铁丝支架，以备放置待保鲜致冷的食品。 3．使用时先用烧杯盛100毫升水，然后将硝酸铵全部—次倒入烧杯中，不要搅拌。 4．将上述烧杯放入保温瓶底部，把铁支架架在其上方，最后将饮料、食品等放在铁架上，盖好保温瓶盖，连续约5个小时瓶内可保持在5以下。 5．使用后硝酸铵水溶液可以再生。方法是将硝酸铵水溶液加热浓缩或在野外敞口晾晒，使水分蒸发，硝酸铵晶体析出后，可重复使用。 说明也可以使用氯化铵等溶解时强吸热性物质作为制冷剂。 二、化学“冰袋” 夏季储存食品离不开冰箱，但是如果家中没有冰箱，怎么办?我们可以采取化学方法制造“冰袋”，以最简单、廉价、安全的方法，取得最低0的温度；外出旅游、郊游时，想致冷饮料和食品更是方便。还可应用于其他得简便制冷的场合。这种便携式“冰袋”最适宜制成商品，创造经济价值。 实验目的掌握某些铵盐镕解于结晶水的吸热反应，制造冰袋。 实验原理几种特殊的铵盐如硝酸铵、氯化铵等，溶于水时具有强烈吸热降温的性质，它们还可以从与其相接触的晶体盐中夺取结晶水而溶解吸热，利用这种性质，可以通过简单地混合两种盐而制冷，制成化学“冰袋”。 实验用品硝酸铵(化肥)(NH4N03或NH4Cl) 结晶碳酸纳(Na2CO3·10H2O) 聚氯乙烯薄膜小袋匙封口机(或锯条与酒精灯)实验操作1．称取碳酸钠克，碳酸钠。 2．称取23克硝酸铵晶体并研细。 3．先将碳酸钠装入小塑料袋底部，压紧后，用住塑料袋，将碳酸钠封在袋子下半部；然后将研细的硝酸铵装在袋子上半部，再用封口机(或热锯条)将塑料袋封闭．即成“冰袋” 4.使用时，只要将，用手使袋内两种固体粉末充分混合，便可以立即产生低温，袋子最低温度可降至约0。将饮料瓶等用化学冰袋裹住降温，即可凉爽可口。 说明不能使用无水碳酸钠(纯减)粉末，必须是含结晶水的晶体碳酸钠或成块状纯碱。可以将无水碳酸钠粉末溶于水，然后加热浓缩至晶体析出，自制晶体碳酸钠。现代本实验使用化学试剂， 实验原理实验用品硝酸水 实验镀银用的玻璃的洗涤方法先把玻璃用肥皂水洗干净,然后用自来水洗涤,最后用蒸馏水洗涤.10%的SnCI2溶液倒在玻璃板上均匀地展开,放着5min然后用蒸馏水洗涤,最后干燥后使用实验.用蒸馏水洗涤的原因:自来水的成分里有K+,Mg2+,Ca2+等离子,能阻碍透明银镜的生成 .用10%的SnCI2溶液洗涤的原因为:用10%的SnCI2溶液洗涤能提高银均匀的镀在玻璃板上.板氨溶液的配制：在一支洁净的试管中．加入6mL 2％AgNO3溶液，随后逐滴滴人2％氨水，边滴边振荡，直到沉淀刚刚消失为止，就得无色银氨溶液。 AgNO3+NH3.H2O→[Ag(NH3)2]OH+NH4NO3+2H2O ③银镜的生成：向银氨溶液的试管中滴入3～5滴乙醛溶掖，轻轻振荡后，把试管放人盛有热水的烧杯里温热(或水浴加热)，此时不要摇动。如果试管洗得很洁净．可以看到试管内壁附着一层光亮的银；如试管不干净。看不到光亮的银，只能看到生成黑色疏松的银沉淀。 洗涤洁净的玻璃板平着放好后,一定量的A :B(5 :1)溶液均匀搅拌混合后,立即倒入在 玻璃板上及均匀展开,过2～3min后玻璃板上出现黄颜色,过4～5min后析出的金属银均匀地沉积在干净的玻璃板上,形成光洁明亮的银镜.实验后用少量硝酸洗去银镜，并用水洗净后及时处理，不可久置。 CH2OH-(CHOH)4-CHO + [Ag(NH3)2