高二化学有机物教案.docVIP

有机物·教案 ? 教学目标 知识技能：了解有机物的概念、有机物和无机物的区别与联系；从碳原子结构特征来了解有机物的特点和数目众多的本质原因。 能力培养：培养学生分析实验现象，形成规律性认识并应用概念认识新事物的思维能力。 科学思想：建立有机物结构决定其性质的学科思想；认识有机化学与吃、穿、住、用、农、轻、重的密切关系；初步意识到有机化学发展对满足未来社会需求方面的重要意义；领悟化学具有的经济性、实用性、实验性等学科特点。 科学品质：激发兴趣和科学情感；培养崇实、创新、探索的精神与品质。 科学方法：通过实验、观察、测定、数据处理、比较、分类等方法使学生初步了解有机物和有机化学。 重点、难点 有机物的定义和特点；思维能力和科学素质的培养。 教学过程设计 教师活动 学生活动 设计意图 【引入】今天开始学习有机化学。先从我们熟悉的有机物讲起，请观察实验。 【演示】在切开的土豆片上滴2滴碘酒。提示观察土豆片上有无颜色的变化。 【提问】滴上碘酒的土豆片为什么变蓝色？ 【讲述】淀粉遇碘单质变蓝。淀粉是一种有机物。大家再观察一个鸡蛋白的有趣实验。 【演示】试管里倒入 2 mL鸡蛋白溶液，然后再加入 1mL无水酒精。提示观察有无沉淀产生。 【讲述】鸡蛋白是蛋白质，蛋白质遇酒精会凝结成沉淀。此实验证明酗酒过量对健康有害。有必要指出蛋白质和酒精都是有机物。 ? ? ? 观察并回答：土豆片上出现蓝色。