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第一章 电热器具 1.电热器具中常用的温度控制元件有： 双金属片，磁性体，热敏电阻，热电偶，热敏晶体管，形状记忆。 2.电热水器的结构组成部分有：箱体系统、制热系统、控制系统、进出水系统 3.电热器具中常用的加热方式有：电阻加热、远红外线加热、电磁感应加热、微波加热。 4.电热器具中的电热元件有：电阻式、远红外、PTC电热元件。 5.电阻式电热元件有：开启式螺旋形，云母片式，金属管状，电热板，绳状。 6.家用电热器具中的温度控制器件有：。双金属片、磁性温控元件、热电偶、热敏电阻。 7.电热器具中的功率控制元件有：开关换接控制，二极管整流（全波/半波）控制，晶闸管调功控制。 8.家用电器中的时间控制元件有：机械式定时器，电动式定时器，电子式定时器。 9.自动保温式电饭锅结构组成是：外壳、内锅、电热板、磁性温控器和双金属片温控器。 10.电子自动保温式电饭锅结构组成是：外盖、内盖、内锅、加热板、锅体加热器、锅盖加热器、磁钢限温器、保温电子控制元件、开关等。 11.微波炉的结构主要由 磁控管、波导管、炉腔、炉门、定时器和功率分配器、漏磁变压器 等主要元器件组成。 12.普通微波炉中使用的电动机有： 定时电动机、转盘电动机、风扇电动机、功率调节电动机。 13.对微波具有透射特性的材料有： 玻璃、陶瓷、云母、聚四氟乙烯、聚丙烯、干燥纸张等绝缘性物质。 二、是非题 1.家用电器中用的漏电保护器的整定电流是22.5mA。Y 2.电热水器实用控制电路中的水位开关可控制水位的高低。Y 3.电热水器实用控制电路中的水位开关不能控制水位的高低。X 4.电热水器实用控制电路中的水位开关可控制水位的指示。Y 5.电热水器实用控制电路中的水位开关只控制水位达到2/6高度才能通电加热。Y 6.电热水器实用控制电路中的水位开关只控制水位达到设定高度才能通电加热。 7.在继电器控制的开关电路中，继电器线圈两端必须并联反向二极管。Y 8.在继电器控制的开关电路中，继电器线圈两端必须并联正向二极管。X 9.在使用LM393为电压比较器时，输出端必须外接上拉电阻。Y 10.用LM393为电压比较器构成温度检测电路，可直接输出开关信号。X 三、选择题 1.电饭锅中磁性温控器的控制温度是：C A.70℃，B.100℃，C.103℃，D.120℃ 2.电饭锅中双金属片温控器的控制温度是：A A.70℃，B.100℃，C.103℃，D.120℃ 3.高频电磁灶的烹饪锅最好采用：D A.铜锅，B.铝锅，C.铁锅，D.不锈钢锅 四、简答题 1.家用电器中的温度保险器件有哪些类型？ 答：双金属片式和温度熔丝。 2.家用电器中漏电保护器是如何检测漏电电流的？ 答：采用零序互感器将火线与零线不平衡的漏电电流变换成感应电压信号，通过电压比较器变换成开关控制信号。 3.漏电时，家用电器中用的漏电保护器是如何控制电源开关的？ 答：由漏电开关控制信号控制脱扣器L线圈得电，铁心吸入带动电源开关断开。 4. 电热水器有哪些类型？答：速热式、储水式。 5.家用电热器具种类有哪些？答：炊具类、取暖类、卫生洁具类、其他。 5.微电脑控制电饭锅的煮饭程序分那几个过程？ 答：大米吸水膨胀过程，大功率加热蒸煮过程，维持沸腾过程，二次加热，焖饭过程，保温过程。 6.在微电脑控制的电饭锅中，煮饭加热器和保温加热器是否会同时加热？ 答：煮饭时煮饭加热器和保温加热器同时加热。 7.试述电磁灶的结构。 答：主要由灶面板、加热线圈、印制电路板、大功率输出管及散热器、排气扇等组成。 8.试述电磁灶的原理。 答：交流电源→整流→逆变→高频交流→线圈→金属烹调锅→电涡流→锅体的内阻→热能 9.电磁灶中一般设有哪几种保护电路？ 答：过电压保护、过电流保护、电源瞬态冲击保护、欠电压保护、过热保护。 10.试述微波炉功率调节的方法。 答：通过电动机带动电触点控制磁控管的通电时间。 11.试述微波炉的加热原理。 答：微波炉中，电场方向变化频率为2450MHz，极性分子则以每秒钟24.5亿次的速度摆动，产生大量的运动热和碰撞摩擦热，实现了将微波的电场能转化为热能。 12.什么是微波介质？ 答：能够吸收微波能转化为热能的物质，通常称为微波介质，如含有水分和油脂的物质。 13.为什么金属器皿不能放入微波炉中加热？ 答：金属材料对微波具有反射特性。 14.微波炉中为什么要用漏磁变压器？ 答：为减小体积和重量、降低生产成本，家用微波炉采用漏磁变压器。 15.磁控管的阴极电压是多少？如何获得？ 答：阳极接地，阴极为-4000V。漏磁变压器输出2100V，倍压整流得4000V。 五、设计画图题 1.试画出由单片机和LM393构成的温度信号开关接口电路。 2.画出由单片机和三极管构