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西欧 澳大利亚 五大湖 中欧 主要分布地区: 新西兰 乳畜业紧邻消费市场的原因: 乳畜业 牛奶 乳制品 不耐贮藏 运输不便 紧邻消费市场 城市郊区 分析西欧乳畜业的形成因素 区位因素 区位优势 饲料因素 市场因素 西欧乳畜业的形成因素: 地形以平原为主,土层深厚、土壤肥沃,有利于牧草和饲料作物的生长 以温带海洋性气候为主,温和多雨,多雾少日照,有利于多汁牧草的生长 经济发达,城市化水平高,消费水平高,乳畜产品的市场需求大。人们有饮用牛奶的习惯。 要点总结:乳畜业 区位条件 气候温和多雨,适宜多汁牧草生长; 地形平坦,适于种植; 人口城市众多,市场广阔 交通运输便利; 先进的科技 乳畜业的特点: 面向市场,商品率高 集约化程度高 机械化程度高 靠近市场——大城市周边以生产牛奶为主,离城市较远的地区以生产乳制品为主。 主要受市场、交通和饲料影响 表3.1反映了西欧城市化水平高,说明市场因素对乳畜业的重要影响。 右图说明了西欧饮食习惯对乳畜业形成的影响。 第52~54页“活动” 1.西欧气候温凉、潮湿,多雨多雾,日照少,有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长,适宜发展奶牛饲养业,形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。 随着经济发展,欧洲的城市化水平高,城市居民的奶类消费需求大。 此外,牛奶及大部分乳制品不耐贮藏,乳畜业就更需要近市场分布。 第52~54页“活动” 2.西欧乳畜业商品率高、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主,离城市较远的地区以生产乳制品为主。 3.与潘帕斯草原大牧场放牧业相比,西欧的乳畜业接近市场。气候条件不同,草场质量不同,欧洲以奶牛为主,潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。潘帕斯草原大牧场放牧业远离市场,对交通条件依赖较大。 地域类型 乳畜业 大牧场放牧业 气候 草场 分布 产品 机械化程度 市场 生产特点 半干旱、干旱气候 气候温和湿润 以天然草场为主 地广人稀的地区 牛奶及奶制品为主 较高 以外地市场为主 以人工草场为主 城市、人口密集地区 以本地市场为主 高 肉、皮、毛为主 商品率高,机械化水平高,经济效益好 以畜牧业为主的农业地域类型 读一读: 早在18世纪,英国向澳大利亚流放犯人,开发牧场,引进良种美利奴羊。19世纪上半叶澳大利亚实行了“牧者有其地”的鼓励政策。在澳大利亚东南部气候温湿、土壤肥沃的地区,农民曾与牧民争夺土地。19世纪中叶,人们发现金矿,牧民纷纷去淘金,牧地转为耕地。如今澳大利亚耕作业已实现商业化和机械化,小麦出口值已接近羊毛出口值的一半。 混合农业主要是耕作业与畜牧业相结合的农业地域类型。澳大利亚即是世界小麦市场的主要供应国,也是世界畜产品的主要产地之一,还是世界最大有羊毛生产国和出口国。 澳大利亚混合农业的形成 小麦绵羊业 澳大利亚西南部和东南部 (墨累-达令盆地) 绵羊 小麦 澳大利亚混合农业的生产特点 ①良性的农业生态系统 B. 种植的饲料饲养绵羊,羊粪可成为麦田的肥料 A.农场的土地交替种植小麦、牧草或休耕,充分保持麦田的肥力 澳大利亚混合农业的生产特点 ②有效合理的农事安排 澳大利亚混合农业的生产特点 ③灵活的生产选择和较强的市场适应性 墨累-达令盆地的混合农业区位因素 区位因素 区位优势 自然因素 地形 水源 社会经济因素 人口密度 交通 市场 科技 政策 地势较平坦(中部平原) 灌溉条件较好 地广人稀,生产规模大 交通发达便利 有固定的销售市场 机械化程度高 政府扶持鼓励 澳大利亚混合农业 限制条件—灌溉 东水西调 珠江三角洲的混合农业 ---基塘农业 桑基鱼塘 蔗基鱼塘 果基鱼塘 种植业 混合农业 畜牧业 粗放农业 密集农业 自给农业 商品农业 游牧业 大牧场放牧业 乳畜业 原始迁移农业 种植园农业 稻作农业 商品谷物农业 中国大中城市周围的乳畜业与美国五大湖区周围乳畜带的比较 (1)区位比较 美国五大湖区周围乳畜带分布地区,气温较低、生长期短,不宜于发展种植业,但雨量较多,有利于多汁牧草的生长,适于发展畜牧业,形成以乳牛生产为中心的乳畜业,还生产牛肉和乳制品,发展家禽、蔬菜、水果和花卉等。中国乳畜业主要分布于北京、上海等大城市周围,是为了满足城镇、工矿企业对乳畜产品的需求而建立起来的。自然条件相对较好,但分布范围较小,呈零星分布,生产机械化程度低。 (2)可借鉴之处 中国大城市周围的乳畜业生产应加大科技投入,提高产品的市场竞争能力,完善生产的社会服务体系;应根据市场的需求,灵活调整产品的生产结构,加速产品的更新换代。 大牧场放牧业主要分布在美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非等国。读图,结合
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