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潘茄无公害栽培技术 摘要：由于农药残留及其他有害物质超标选成的蔬菜污染和引发中毒事件有时发生，不反威胁着人们的身体健康和生命安全，而且对提高农产品的市场竞争力极为不利，进而影响着农业增产和农民增收。因此，生产安全，优质，无毒的无公害蔬菜产品成为势在必行的一项工作。本文从栽培管理方面阐述潘茄无公害生产过程。 关键词：潘茄，无公害，栽培 前言 随之工业化和城市化进程的加快，产生的气体，粉尘，污水等都会对菜田生态环境产生不利影响，造成菜田生态环境的污染。而污染菜田生产的蔬菜，肯定不能适应无公害消费的需要。无公害蔬菜，肯定不能适应无公害消费的需要。 一、潘茄生物特性 （一）形态特性 潘茄属于茄科属中的草本植物。它根系发达，易生侧根，根茎和茎市上易生不定根。茎有直立半直立之分，茎基部易木质化，分枝力强。叶为单页羽状深裂或全裂，叶色深绿或紫绿，有茸毛。花为聚伞花序，黄色小花，完全花。果为多汁酱果，呈圆球形，扁圆形或椭圆形，颜色有红，黄，粉等色。 1.潘茄的生长发育对环境的要求 无公害蔬菜产地应选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内，生态环境良好的农业生产区域。 潘茄为喜温喜光喜肥植物。它对温度的要求是：适应气温范围为8-35℃,适宜的气温范围为18-25℃，发芽期和开花期对温度的要求偏高；适应的土温为10-25℃，它对水分条件的要求是：空气相对温度为45%-50%，成果期土壤湿度为田间最大特水量的60%-80%，潘茄为喜光植物，它对光照条件的要求是：光照补偿点为2000勒克斯，光照饱和点位70000勒克斯。属于短短日照作物，在短日照条件下，可提前现蕾开花。它对营养条件要求是：以土层深厚，以透水透气，富含有机质的砂壤，粘壤土为好，土壤的酸碱度以氢离子浓度100-1000纳摩∕升为宜。 二、育苗技术 培育适龄壮苗是潘茄早熟丰产的基础。潘茄的适龄壮苗应该是根系发育好，侧根多呈白色。茎粗壮，节间短，茎高不超过25厘米。叶呈深绿色，叶背面略带紫色，茸毛多，8-9片叶。第一花序现蕾。育成壮苗，定植到露地比较抗风耐寒，适应性强，成活率高。 （一）确定育苗期 育苗期的长短首先取决于育苗设施及其温度条件。在正常育苗条件下，潘茄从出苗到第一花序开始分化约需600℃活动积温，花芽发育整个过程又需600℃积温。因此，欲培育出带花蕾的大苗，应保证有1000-1200℃的活动积温。出苗后日平均温度保持25℃-，仅需40-48天即可，若温度较低，则育苗期相应拉长，20℃为50-60天。当定植其确定后，提前60-70天播种育苗即可。 （二）播种前准备 1.种子处理 为了预防苗期病害和促进种子快速出苗，播种前应进行种子消毒和浸种催芽。 2.种子消毒 药剂消毒可采取药液泡法或粉拌种法。药液浸泡法应在药剂消毒前，先将种子浸水10分钟左右，除去漂浮在上面的瘪种子，再进行消毒处理，或先进行温水浸种后消毒处理。温水浸种方法是将番种子放入瓷盘内，然后把55℃温水倒入盘内，边倒水边搅拌10-15分钟后，待水温降至30℃左右时，浸泡种子20分钟，有钝化潘家叶病毒的作用。药液浸种后还需再用清水清洗种子。粉剂拌种法比较简单，可针对当地主要病害采用一，两种粉剂药物直接拌种即可，但拌种时应该注意用药的浓度和剂量，高浓度的粉剂可适当加点，细沙或草木灰等充填物，用药量一般为种子重量的2%-3%即可。 3．床图准备 配制营养土的要求，一是疏松通气好；二是肥夭营养全；三是酸碱度适宜。一般要求中性到微酸性，不含任何有害物质及病菌虫卵。配制营养土的比例，一般取菜园土6份，充分腐熟的羊粪，马粪，圈肥或腐叶肥4份，将土，肥配好后，每立方米再加腐熟的粪肥干15-20千克，过磷酸钙0.5-1千克，所有原料要充分捣碎，过筛，混匀，然后施入多菌灵或甲基托布津和硫磷等无公害杀虫剂，用塑料薄膜闷好放置1-2天以利充分杀灭病菌虫卵。 配制好的营养土可直接铺到苗床里，也可直接装入营养钵或营养袋中。每立方米营养土可铺10厘米厚10平方米。 （三）播种 将处理后的种子，稍微晾干外面的水分，在播种床浇足低水，等水下渗透后再撒种，撒种后上面覆盖无菌无肥，过筛的细土1-1.2米厚。苗床在温室内的，近地面盖一层不组布或薄膜，上面再搭盖小拱棚。 （四）苗期管理 1.苗床管理 种子出苗期间，首先应保持适宜的土温，床土温度白天应保持26-28℃，夜间20℃以上，70%左右出土后苗床温室内的，于清晨或傍晚及时去掉近地面不织布或蒲膜，同时小拱棚开始通风，降低温度以防止幼苗轴过度伸长而形成“高脚苗”放风初期风口应小，以后逐渐加大，使白天气温保持22-25℃，夜间13-14℃。 2.分苗 分苗一是为了扩大单株营养面积；二是可以断掉主根，促进侧根发生；三是可淘汰弱苗，病苗以及不正常的劣质苗。分苗不宜多次，提倡只分一次，一般在2叶一心是进行，分