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第二讲 制造系统入门（下） ? 典型的生产成本的细分 ? 一个产品生产出来，制造成本其实在整个销售成本中占非常小的比率，例如一双耐克鞋的生产成本不到10美金，销售的价格却高达7到80美金，在西方，很多产品的生产成本仅占销售价格的10%以下，其中多数成本是工程研发管理和销售市场等等。 在中国，很多生产产品的企业利润非常低，而销售和流通渠道赚的利润非常高。假设一个新产品在还没有雏形的情况下，要做大量的生产，要做市场调查和品牌的建立，包括最后要推出产品，要进行工程的设计和流程设计等等，这些在供应链和产业链中属于比较高端的工艺，整个过程都比较昂贵，而且，由于市场还没有成熟，所以风险非常大，而作为接单的工厂，一旦拿到订单，其实整个价格都已经确定。工厂需要干的事情就是把整个流程进行优化，生产出质量最好、价格最低的产品。 典型的销售价格细分如下图所示： 图1-4 销售价格细分 ? 典型的制造成本细分如下图所示： 图1-5 制造成本细分 ? 传统的产品和用户成本如下图所示： 图1-6 传统的产品和用户成本 ? 以直接物料加直接人力成本，构成原始成本，原始成本加直接人力成本，又构成对库存成本的全部成本，而对库存成本的全部成本加直接人力成本和一般管理成本后，就会构成全部成本。如下图所示： 图1-7 生产成本的组成 ? 从产量的角度出发分析，当流水线固定之后，产量越大，必然成本会越低。 图1-8 和产量相关的生产成本 图1-9 固定和可变成本的关系 ? 从图中可以看出： TC = FC + n*VC 从制造成本看，要接单就必须分析制造成本，包括间接员工、直接员工、厂房机器部件和材料等等。从总体上讲，生产成本是绝对随着批量的增加而增加的，从单件生产到大规模的流水线，如果流量越大，基本成本就会越低。 成本一般包括两个部分，一个是固定成本，另一个是可变成本，固定成本包括聘用长期员工的成本、办公室租金、厂房租金、各种机器等的成本。这些成本与有没有订单都没有关系，投资以后，这个成本就固定了，可变成本是在接到订单以后才发生的成本，比如要制造模具，要聘用新的工人等等，这些成本属于可变成本。 由于核定成本永远存在，而生产量加大以后，平均到每一个工件上的固定成本就比较低了。所以，生产批量越大，成本就越低，但是生产流量过大也会带来其他的问题，例如库存成本的增加等等。 表1-2 美国各行业的生产成本百分比表 行业 直接物料 直接劳力 制造管理 航空宇宙 51.7 19.3 29 计算机 69.9 7.5 22.5 电子 48.6 15.1 36.3 工业和农业设备 46.0 12.8 41.2 金属产品 52.0 15.7 32.3 机动车和零件 63.8 7.8 28.4 科学和拍照设备 52.3 11.3 36.5 7种行业的平均 54.4 12.9 32.6 ? 从表中数据可以看出，各个行业零部件的价格不一样，生产成本也不一样，在表中航空行业、计算机行业、电子行业、工业和农业设备、金属产品、机动车和零件、科学和拍照设备器材等等，7种行业的平均直接物料比例在54%左右，直接劳动力占的比例是13%，制造管理占的比例是32%，从总体看，物料占到相当于最后产品一半的成本，管理占30%，属于第二大成本。 ? 不同生产类型的生产组织管理特征分析 ? 工厂在传统意义上讲，就是一个流水线，工厂设计有不同的流水线，一种属于连续的流水线，一种属于离散式流水线。 ? 连续（流程性工艺过程）生产类型的生产管理特征 ? 连续（流程性）生产类型的生产管理特征为： ◆ 保证原料、动力不间断地连续供应 ◆ 加强设备维修保养工作 ◆ 对生产过程实行监控 ◆ 生产计划由企业集中编制，根据市场需求的波动和变化及时调整生产的品种规格 ◆ 尽量维持均衡生产，规定合理的生产批量，控制必要库存 ◆ 避免生产频繁调整，充分发挥企业的生产能力 ? 离散生产类型的生产管理特征 ? 离散式的生产方式为： ◆ 少量生产： 1 到 100 件/年 ◆ 中量生产： 100 到 10 000 件/年 ◆ 大量生产：超过 10 000 件 / 年 以产量为横坐标，某产品的多样化为纵坐标，就可以构成如下的坐标关系： 图1-10 年产量与产品的多样化关系 ? 表1-3 离散生产类型生产管理特征 项目 大量生产 成批生产 单件小批生产 组织形式 流水生产线、自动生产线 ①按对象专业化原则建立生产单位 ②多对象和可变流水线 ③建立成组生产单元 ④采用柔性制造系统 ①按工艺专业化原则建立生产单位 ②建立成组生产单元 ③采用柔性制造系统 提高竞争力的 关键 优质、优价、备件充分、维修方便 产品不断更新换代、提高质量满足市场需求 强大的设计能力、良好的售后服务 生产管理重点 ①保证供应 ②设备不出