鹰潭店一季度经营分析与二季度工作计划解析.pptVIP

第二季度营收预测 主要竞争对手优劣势分析 下图可以看出各品牌都在发展多家门店抢占市场份额，竞争局面严峻。 第二季度经营思路 一、加强前台营销，强化培训前台每一位员工的销售能力 1、加大会员卡促销力度，新办会员可享首次入住立减40元优惠含双早，另赠送5张20元优惠券吸引下次消费。如客人无意向购卡，可在客人入住后推荐客人办理锦尚卡扫描下载酒店APP。 2、前台多关注老客人，对住宿需求量大的客人可上报申请含早，或者推荐客人签订协议单位带进新客源。 3、了解门店活动，主动积极去推荐客人参加门店升级房活动和充值活动。 二、加强酒店质量管理 1、酒店餐饮是本店相比竞争对手的一个显著优势，小菜一定要丰盛可口，套餐每日品种一定要轮流更换，保证出品质量，同时要加强餐厅的服务质量。 2、和业主商量申请开展酒店客房地板和卫生间洗手台台面补修工程，提高酒店的客房竞争力。 3、客房的卫生质量也是门店的一个优势，要继续保持。 三、外部销售 1、重新梳理协议客户，开展市区、工业园区协议开发和维护工作。 2、和旅行社拉近关系，相互合作，补充团队房量。 2015.3.17 锦江之星鹰潭火车站龙虎山大道店 2015年一季度经营分析与二季度工作计划 * 鹰潭火车站龙虎山大道店2015年春节经营分析 2015年春节小长假于2.18-2.24日，根据天气来看，鹰潭2.18-19日晴好,20日开始一直持续阴雨天气，根据鹰潭历年的春节市场情况，正月初一开始出租率稳定提升，初一大部分为回本地探亲客源。从初二开始游客增多，但正好赶上鹰潭阴雨天气，会影响一部分游客出行计划的更改。 年份 2015年（2.18-2.24） 2014年（1.30-2.5） 增比 客房收入 12.94万元 14.17万元 -8.7% 餐饮收入 1.9万元 1.35万元 +41.25% 房间出租数 669 688.5 -2.8% OCC 95.57% 98.35% -2.8% ADR 189.41 203.54 -6.9% REV 181.02 200.18 -9.57% 附1：2015年和2014年春节同期整体经营数据比较： * 附2: 2015年和2014年春节期间预定流量： 2015年 预定情况 入住 Noshow 取消 三十 5 2 11 初一 29 0 34 初二 38 1 31 初三 38 0 32 初四 62 0 23 初五 36 0 51 初六 43 2 30 合计 251 5 212 2014年 预定情况 入住 Noshow 取消 三十 18 0 13 初一 50 0 30 初二 49 0 47 初三 27 2 46 初四 36 0 25 初五 48 0 47 初六 40 0 30 合计 268 2 238 * 整体经营同比分析： 从市场环境来看鹰潭属于旅游中小城市，到2015年截止鹰潭共开9家其他品牌经济型连锁酒店（格林豪泰2家，七天2家，汉庭2家，尚客优2家，城市便捷1家,）且均分布在火车站和客运站商圈内，另年底还会增加两家酒店，市场局面竞争激烈。且我门店地理位置和环境因素欠佳，导致上门散客减少。 从天气来看，2014年春节期间气候适宜，总体天晴，但今年春节从初二开始一直为阴雨天气，旅游客较去年有所减少。门店考虑到天气因素可能会拉动餐厅消费，及时调整餐厅菜单，补充货源。较往年餐厅营收增加41.25%。 从预订渠道来看，2015年同比2014年预定量总体相差不大。 * 附3：2015年和2014年春节同期分日经营数据比较： ? 日期 OCC ADR REV 2015年 2014年 同期 增比 2015年 2014年 同期 增比 2015年 2014年 同期 增比 三十 29% 43% -32.5% 155.14 187.49 -17.25% 44.99 80.62 -44.19% 初一 84% 86% -2.32% 198.57 187.36 +5.98% 166.8 161.1 +3.54% 初二 96% 105% -8.57% 200.48 202.28 -0.89% 192.46 212.4 -9.38% 初三 110% 114.5% -3.93% 207.64 212.86 -2.45% 228.4 243.72 -6.28% 初四 124% 115.5% +7.35% 204.24 210.78 -3.1% 253.26 243.45 +4.03% 初五 116.5% 111% +4.95% 201.23 210.86 -4.56% 234.43 234.05 +0.16% 初六 109.5% 113.5% -3.52% 158.6 213.17 -25.59% 173.66