生物氧化教案解析.ppt

第9章 生物氧化 生物氧化的概述 一、生物氧化的概念 生物氧化——营养物质(糖、脂、蛋白质等)在体内氧化成二氧化碳和水并释放能量的过程。 二、生物氧化特点 1.温和环境（37C°中性） 2.酶催化 3.逐步释放能量，生物氧化释放的能量一般都贮存于一些特殊的化合物中，主要是ATP. 4.有机酸脱羧生成 CO2 5.有机物脱氢经呼吸链生成 H2O 口诀 氧化分解在肌体 ； 底物酶链O分子。 生成CO2、水、能量 ； 能量转化ATP。 三、生物氧化中物质氧化的方式 氧化反应 还原反应 失电子 脱氢 加氧 得电子 加氢 脱氧 四、生物氧化的类型 底物脱下的氢交给氢或电子的传递体，而氧并不是氢的直接受体。线粒体氧化体系 举例: 3-磷酸甘油醛脱氢酶（NAD） 异柠檬酸脱氢酶（NAD） NADH-CoQ还原酶（FMN） 琥珀酸-CoQ还原酶（FAD） CoQ-细胞色素c还原酶（铁卟啉辅基） ①催化底物脱下的氢不必通过呼吸链而直接以氧为受体的酶。例如：氨基酸氧化酶，黄嘌呤