1.1物质的变化与性质.pptVIP

一.化学变化和物理变化 观察实验现象记录 物理变化与化学变化的联系与区别 联系 化学变化中一定存在物理变化，物理变化中不一定存在化学变化。 点燃蜡烛时，石蜡熔化，由固态变为液态，没有其它物质产生，属于物理变化；蜡烛燃烧过程中有二氧化碳和水产生，属于化学变化。 二.化学性质和物理性质 三、物质变化与性质的区分 物质的变化：可加“了”，表示某种变化已发生。如：纸张燃烧——纸张燃烧了，瓷碗破碎——瓷碗破碎了等。 物质的性质：常有“能、可以、会”等存在，表示物质有某种能力。如：纸张能燃烧、瓷碗会破碎等。 物质用途和性质的关系 用途：二氧化碳可以用于灭火 体现↓↑决定 性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧 体现 用途 性质 决定 物理变化与化学变化 物理性质和化学性质 * * §1.1 物质的变化和性质 二氧化碳气体等 颗粒状石灰石(或大理石) 1-4 蓝色的氢氧化铜沉淀 蓝色的胆矾溶液 1-3 蓝色粉末的胆矾 蓝色块状的胆矾 1-2 液态的水 液态的水 1-1 变化后有无新物质生成 变化后的物质 变化时发生的现象 变化前的物质 实验 序号 沸腾放出水蒸气遇冷变液体 块状变粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出和石灰水变浑浊 有 有 无 无 实验1：水的沸腾。 加热 加热 冰(固态) → 水(液态) →水蒸气(气态) H2O H2O H2O 实验2：胆矾的研碎。 研碎 胆矾 (蓝色块状)→ 胆矾(蓝色粉末状) CuSO4·5H2O CuSO4·5H2O 共同特征：物质的形态改变，没有产生新物质。 1、物理变化：没有生成其他(新的)物质的变化。 一、实验1和实验2有什么共同特征？ 实验3：胆矾溶液滴加氢氧化钠溶液。 硫酸铜+氢氧化钠→ 氢氧化铜(蓝. 固)+硫酸钠 (现象:溶液中产生蓝色沉淀） 实验4：石灰石与盐酸反应。 石灰石 + 盐酸 → 氯化钙 + 水 + 二氧化碳 (现象：有气泡产生，澄清石灰水变浑浊) 共同特征：变化过程中产生了新的物质。 2、化学变化：生成其他（新的）物质的变化。 (化学反应) 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 本质区别 形式(现象） 特征 定义 化学变化 物理变化 没生成其它物质的变化 物质形态发生变化 生成其他物质的变化 生成其他物质 破碎、扩散、蒸发、凝固等 发光、放热、变色、变味、 放出气体、生成沉淀等 有没有新的物质生成。（判定方法） 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？ 物理性质： 不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如色、态、味、硬密度、熔沸点、水溶性等。 化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。 能与什么物质反应、可燃性、受热易分解 化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 说明 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 实例 化学变化中一定伴随物理变化 相互联系 发光放热，颜色改变,生成气体，产生沉淀等 物质形状发生改变 伴随现象 变化时是否有新物质生成 本质区别 (判断依据) 生成新物质的变化 没有生成新物质的变化 概念 化学变化 物理变化