佛山市创建广东省食品安全城市工作简报第7期-佛山食品安全网.docVIP

主动公开 佛山市创建广东省食品安全城市 工 作 简 报 2016年第7期 (总第7期) 佛山市创建食品安全城市工作领导小组办公室 2016年 2 月29日 目 录 【工作动态】 省食安办肯定佛山开展食品安全满意度与知晓率调查工作 市食品药品监督管理局骆毓林局长调研食品检验检测工作 市局组织召开创建食品安全城市餐饮服务环节重点工作部署暨食品经营许可专项研讨会 【各区消息】 禅城区食品药品监督管理局召开2016年餐饮监管工作会议 西樵食药监分局开展2月份食品安全监督性抽检 狮山食药监分局开展2016年春季学校及托幼机构食堂食品安全专项检查 顺德将食品抽检“主动权”交还市民 高明区局深化完善食品生产加工小作坊集中管理模式 【外市经验】 落实最严格全程监管制度 丽水市全面推进食品安全溯源体系建设 河南省今年考核干部政绩 食品安全将成重要指标 【工作动态】 省食安办肯定佛山开展食品安全满意度与知晓率调查工作 2016年2月26日上午，省食安办副主任、食品药品监管局副局长吴圣明一行到佛山调研市民食品安全满意度和知晓率调查工作的开展情况，并与佛山科学技术学院（以下简称佛科院）的研究团队进行了座谈交流。佛山科学技术学院党委副书记许晓珠、食品与园艺学院院长王蕴波、副院长董华强，市食品药品监管局局长骆毓林、副局长申放参加座谈。 为配合佛山市创建食品安全示范市工作，从2013年起，市食品药品监管局连续4年委托佛科院食品和园艺学院开展全市食品安全满意度和知晓率课题研究，课题成果为佛山创建食品安全示范市的最终验收提供了有力支持。根据课题组介绍的项目开展情况，整个研究项目从2013-2016年历时4年，涉及调查样本数量达到8000多个，形成了一定数量可对比的历史数据，无论是从调查的系统性还是样本覆盖面来看，在省内甚至全国应该都是少有的。为了确保调查的客观性和科学性，在保证样本量足够大的基础上，采取典型的分成抽样法，即调研回访和随机抽访相结合的方式，使调查对象保持相对稳定。调查发现，佛山市民2011、2013、2014以及2015年对食品安全的满意度分别为54.53%、66.59%、73.94%、74.94%。其中2014、2015年调查结果与佛山市政府组织的人民满意政府行动第三方评估中关于食品安全满意度调查结果基本接近。 省食安办与项目研究团队围绕食品安全满意度和知晓率调查的数据采集、分析方法、指标设计等方面进行了深入交流，并就下一步双方共同开展省内食品安全满意度和知晓率调查研究达成初步合作意向。 许晓珠副书记表示，食品安全作为关系国计民生的重大问题，从中央到各级党委政府都高度重视。佛科院作为一所扎根佛山、辐射华南地区的高等院校，一直把学科培养与产业发展、政府服务紧密结合起来，将食品安全与食品科技作为学校重点发展的五大学科领域之一。佛科院将结合建设广东省一流工科大学工作，加大对食品安全和食品科技学科建设力度，积极引进高水平人才团队，为政府做好食品安全监管工作提供技术支撑和智力支持。 吴圣明副局长肯定佛山开展市民食品安全满意度和知晓率调查工作取得的成果。他认为，佛山食品安全满意度和知晓率调查启动时间早、研究有深度、突出地方特色，在省内具有先进性和示范性，为我省开展食品安全城市创建试点工作食品安全满意度调查提供了很好的参考。他强调，食品安全城市创建试点工作与以往的创建不一样，要把人民群众对食品安全满意作为评价创建工作成功与否的根本性指标。因此，科学、客观、公平地评价试点城市市民食品安全满意度显得尤为重要。下一步，省食安办将联合第三方评价机构对省内5个创建食品安全城市的试点市进行一次食品安全满意度的摸底调查，为创建试点工作打好基础。 佛山市食品药品监督管理局供稿 市食品药品监督管理局骆毓林局长调研 食品检验检测工作 近日，市食品药品监督管理局骆毓林局长一行来到市食品药品检验检测中心食品部就当前食品安全监督抽样检验工作进行调研并召开座谈会。 座谈会上，检测中心梁炽琼副主任对2015年佛山市食品及食品添加剂监督抽检情况、食品部目前的人员组成、能力建设等情况进行了介绍。骆毓林局长对检测中心在食品检验检测、食品监管技术支撑、保障民生和服务企业等方面所做的工作表示肯定，并针对检测中心存在的困难提出了初步的解决意见。结合今年的食品安全总体形势，骆毓林局长强调，一是检测中心全体工作人员迅速进入工作状态，启动各项食品抽检工作；二是紧紧围绕今年市局创建广东省食品安全城市的核心工作部署扎实做好食品抽检工作；三是加强对社会机构委托检验方面的技术指导，确保食品检验数据能被社会大众科学解读、合理利用。 市食品药品检验检测中心供稿 市局组织召开创建食品安全城市餐饮服务环节重点工作部署暨食品经营许可 专项研讨会 2月24日，市食品药品监督管理局组织召开了