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生物化学 期末考试内容及要求 第一章 绪论（了解） 第二章 多糖生物化学（一般考核） 第三章 蛋白质生物化学（重点考核） 第四章 酶生物化学（重点考核） 第五章 核酸生物化学（重点考核） 试卷题型及分值 填空题（每空1分，共20分） 选择题（每小题2分，共30分） 名词解释（每小题3分，共15分） 简答题（每小题7分，共35分） 第一章 绪 论 考核知识点： 1、生化发展史上的一些重要成就。（了解） 1903年德国Neuberg（纽伯格）提出了“Biochemistry”这一名词，标志生物化学作为一门独立学科的诞生。 1931年吴宪提出了蛋白质变性学说。 1953年Waston和Crick二人提出了DNA双螺旋结构模型，这个模型具有重大生物学意义。 第二章 多糖生物化学 1、多糖的分类（了解） 多糖可分为单纯多糖和复合多糖 单纯多糖又分为匀多糖（淀粉、纤维素、糖原、甲壳素）和杂多糖（琼脂、肝素、硫酸软骨素、果胶等） 复合多糖又分为糖肽类、糖脂类、其它 2、多糖的结构层次（掌握） ①初级结构（一级结构） 指线性糖链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级键的相互作用。 多糖的初级结构包括： 糖链中糖基的排列顺序； 糖基的构型（D、L）以及糖苷键的键型（a、β） 相邻各糖基是通过哪位碳原子上的羟基缩合而成糖苷键的； 有无分支结构，分支又是通过哪位碳原子连接