人群营养最新最全摘要.ppt

顾萍，营养学硕士，副主任医师 现任青岛内分泌糖尿病医院营养科主任 山东省临床营养学会委员 山东省中西医结合营养学会委员 青岛营养学会委员 国际营养师联合会特约理事 青岛新闻广播电台特邀营养专家主持 青岛电视台及中华美食频道《健康新食代》《八辈子学吃》营养健康郑在萍论等栏目营养主持， 发表营养论文十余遍，著有多部营养教育书籍，从事临床营养支持，营养教育二十余年。 6．维生素 (1)维生素A 建议_ RNI为800μgRE/d (2)维生素D 建议_的RNI为10μg／日，高于中年和青年人 (3)维生素E 建议_ RNI为30 mg／日 当多不饱和脂肪酸摄入量增加时，应相应地增加VitE的摄入，一般VitE 0.6 mg /1g多不饱和脂肪酸 VitE的摄量不应超过300mg/d (4)维生素B1 建议_AI 1.3 mg／日 (5)维生素B2 建议_AI 1.3 mg／日 (6)维生素C 建议_ RNI为130 mg／日。 维生素B12、叶酸、维生素B6的不足→高同型半胱氨酸血症→动脉粥样硬化 7．水和液体 摄入水_30mL/kg.d 大量排汗、腹泻、发热等状态时按情况增加 不应在感到口渴时才饮水，而应有节奏性地主动饮水 8-10杯水 食物要粗细搭配，易于消化； 积极参加适度体力活动，保持能量平衡。 中国居民膳食指南——老年 二、膳食