课件：细胞中的糖类和脂质要点.pptVIP

2、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他 喝葡萄糖水，这样做主要为了（ ） A.补充水分 B.提供各种营养 C.满足能量需要 D.稀释血液 C 3、下列关于多糖的叙述中，不正确的是（ ） A.淀粉是植物细胞中的储能物质 B.糖原是动物细胞中的储能物质 C.纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 D.组成淀粉、纤维素、糖原的单糖不同 D 4、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是（ ） A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B.葡萄糖、淀粉、果糖 C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 A 5、下列物质中，不属于脂质的是（ ） A.脂肪酶 B.雄性激素 C.胆固醇 D.维生素D A 6 . 不能为生命活动提供能量的物质是 （ ） A.蛋白质 B.氨基酸 C.肝糖原 D. 纤维素 7 . 细胞中的脂肪的作用是 （ ） A.细胞膜的主要成分 B.激素的主要成分 C.酶的主要成分 D.储能的主要物质 D D 8、下列有关生物大分子组成的叙述 中，错误的是( ) A生物大分子就是若干个碳原子的组合 B生物大分子就是若干个单体的聚合体 C每个单体以碳链为基本骨架 D核苷酸、氨基酸分别是核酸、蛋白质的单体 A 当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 糖类 糖类是细胞生命活动的主要能源物质。 你能说出哪些糖的名字? 讨论一： 1、甜的都是糖吗？ 2、糖都是甜的吗？ 糖不都是甜的，如淀粉、纤维素是不甜的。 甜的不全是糖，如糖精（人工合成的非糖增甜剂，C7H5O3NS）、木糖醇（C5H12O5 ） 一、细胞中的糖类 因为多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因而糖类又称为“碳水化合物”。 （一）、元素组成： C、H、O 单糖 二糖 多糖 ——不能水解的糖 ——由两分子单糖脱水缩 合而成的糖。 ——由多个单糖脱水缩合 而成的糖。 （二）、糖的种类 种类 分布 功能 1、 单 糖 (不能水解的糖) 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 主要在细胞质 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 生命活动主要的能源物质，生命燃料 提供能量 提供能量 主要在细胞核 种类 分布 功能 2、二 糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 (由两分子单糖脱水缩合而成的糖。) 人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。 （1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？ （2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由。 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量（1g葡萄糖释放的能量大约为16KJ）。临床上给病人输入葡萄糖液，可为病人提供能量。 蔗糖是二糖，必须经消化分解成两分子单糖后才能进入人体细胞。蔗糖可以以口服的方法补充人体能量。 与生活联系 随堂练习： 1、下列有关二糖的叙述中，不正确的是（ ） A由两个单糖脱水缩合而成 B必须水解成单糖才能被细胞吸收 C麦芽糖、蔗糖是植物细胞中的二糖 D两个半乳糖结合形成一个乳糖 D 3、多糖（C6H10O5）n 由许多的葡萄糖分子连接而成。必须水解为单糖才能被细胞吸收利用。 包括淀粉、糖原和纤维素。 （1）淀粉 分布： 存在粮食作物的种子、马铃薯变态茎或根或植物的果实等器官中 作用： 光合作用的产物，为植物的储能物质 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 唾液淀粉酶 麦芽糖酶 淀粉 葡萄糖 淀粉酶 （2 ）、纤维素： 植物细胞壁的成分，在人和动物体内很难消化 （3）糖原 主要分布在动物肝脏（肝糖原）和肌肉细胞中（肌糖原），是动物细胞的储能物质。 葡萄糖 合成 分解 肝糖原 肌糖原 合成 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物茎杆、枝叶、细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 植物储能物质 构成细胞壁的主要成分 动物储能物质 糖原 能分解为葡萄糖 糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取。为什么？ 是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。 与生活联系 小结糖类的功能： 1．主要的能源物