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化學與日常生活 1.1甚麼是化學 化學是一門關於___________(matter) 的科學。 化學的三個基本內容是: 物質的 ____________、___________和___________。 人類賴以生存的世界是一個物質世界，周遭充斥著空氣、水、岩石、樹木、各類金屬和塑膠等不同的物質。 在日常生活中，我們時常會發現，一種物質可以轉變為另一種物質。 例如: 鐵生銹後形成深褐色的鐵銹；木燃燒後形成灰燼。 化學的任務便是要認識每種物質的特性以及物質之間的變化。 但這樣的認識就需要進一步了解到各種物質的成份和它們的內部結構。 所以，物質的 ____________、___________和___________ 是化學的三個基本內容。 化學與日常生活的關係 化學在提高人類生活水平方面有很大貢獻。 衣著 ------人造纖維可用以製成多種多樣的衣料。 例如: _______________ 食物 ------_________ 和 __________ 農作物的產量大增。 ------____________有助於保持食物的新鮮。 交通 ------ 各種交通工具如汽車、輪船及飛機需依不同的____________ 來推動，而這些燃料皆藉化學方法提煉。 健康 -----用化學成法製成的 _____________，能增強人類對抗疾病的能力。 例如: __