透析病人饮食的管理资料.pptVIP

透析病人饮食的管理 概 述 患了肾功能衰竭，人体重要的排泄器官和内分泌器官发生紊乱，水电解质失去平衡，不能像正常人那样新陈代谢、排泄毒素。透析病人与非透析病人的饮食要求不同 ：并不是越限越好，有些透析病人仍抱着低蛋白饮食的概念而不敢进食，这是错误的。 血液透析患者饮食应注意事项 血液透析患者必须养成良好的饮食习惯。摄取热量分类应为 55%～60%来自糖类 20%～25%来自脂肪 10%～15%来自蛋白质 糖类的摄入量为每日每千克体重5－6克，脂肪的摄入量为每日每千克体重1.3－1.7克，应以植物脂肪为主。如患者极度消瘦或过度肥胖时总热量应适当增减。 血透病人透析时饮食应注意项 1．应增加蛋白质摄入量: 血透病人透析时 有些蛋白质会随透析液丢失，应增加蛋白质 摄入量和优质蛋白的比例，每天摄取蛋白质应为 1－1．2g／kg体重，少食用植物蛋白，植物蛋 白含非必需氨基酸较多，如豆制品、玉米等。 2/3来自动物蛋白质:如鱼、贝类、肉类、牛 奶、蛋黄。1/3来自植物:如黄豆及素食类制品。 2．高热量和高碳水化合物饮食：为保证蛋 白质有效发挥其作用，应摄取充足的热 量，每天需30-35kcal／kg的热量，为减 轻