种子贮藏加工学.docVIP

附件6：课程设计课程教学大纲修订样表 《种子贮藏加工学B0103009 英文名称 Seed Storage and Processing 归属学科 (系、部) 作物学 学 分 3.0 学 时 52 开课学期 6 预修课程 作物育种学、种子生物学 面向专业 种子科学与工程专业 二、课程性质与教学目标（限300字内）（宋体五号） 《种子贮藏加工学》是种子本科专业重要的必修课，在种子专业的知识结构中占有十分重要的地位。随着世界农业生产的快速发展，种子加工与贮藏在农业可持续发展和现代化中的作用日趋重要，特别是近年来，伴随着种子科学技术的发展，种子加工与贮藏的理论、技术和相关设备也得到了丰富和发展。通过该课程的学习，使学生全面掌握作物种子加工与储藏的理论和技术，熟悉相关设备，能独立文成各类作物种子的加工与储藏工作。 三、课程设计内容与学时分配（表格内文字宋体五号） 序号　 课程设计名称 学时数 设计类别 设计类型 设计要求 每组人数 可依托的校内外实践基地或实验室 校内 校外 １ 绪论 ２ ２ 种子的物理特性 ４ ３ 种子清选精选分级原理和技术 ４ ４ 种子干燥原理和方法 ２ ５ 种子处理和包装 ４ ６ 种子贮藏生理 ４ ７ 种子仓库及其设备 ２ ８ 种子贮藏期间的变化 ６ ９ 种子贮藏期间的管理 ４ １０ 种子贮藏期间的仓虫与鼠类控制 ２ １１ 种子贮藏的应用技术 ２ １２ 主要作物种子贮藏技术 ４ １３ 现代种子企业考察 ４ １４ 种子干燥原理和机械 ４ １５ 种子引发的效应 ４ 说明：（1）“类别”填写：①基础；②专业基础；③专业；（2）①设计； ②综合性③其他；（3）要求填写：①必；②选； 重点与难点：各种种子分级的原理与技术 4. 第3章 种子干燥原理和方法 （1）种子干燥目的和必要性 （2）影响种子干燥的因素 （3）种子干燥原理和方法 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：种子干燥的原理和方法 5. 第4章 种子处理和包装 （1）种子处理的目的和意义 （2）种子的物理和化学因素处理 （3）种子包衣 （4）种子引发 （5）种子包装材料和技术 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：种子包衣技术和种子引发的原理 6. 第5章 种子贮藏生理 （1）种子的呼吸 （2）种子的后熟 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：种子呼吸的特性和影响种子后熟期间的理化特征 7. 第6章 种子仓库及其设备 （1）种仓的建造于维护 （2）种仓的类型 （3）种仓设备 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：建仓标准和种仓类型 8. 第7章 种子贮藏期间的变化 （1）种子贮藏期间温度、湿度和水分的变化 （2）种子的结露和预防 （3）种子发热和预防 （4）种子的霉变 （5）种子的衰老变化 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：种子贮藏期间的结露、发热和霉变的预防 9. 第8章 种子贮藏期间的管理 （1）种子的入库 （2）种仓管理制度及其落实 （3）种仓通风和密封 （4）种仓检查 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：种子贮藏期间通风和密封的原理与判别方法 10. 第9章 种子贮藏期间的仓虫与鼠类控制 （1）种仓害虫 （2）种仓鼠类 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：仓虫和鼠类的防控 11. 第10章 种子贮藏的应用技术 （1）超低温和超干贮藏技术 （2）顽拗型种子贮藏技术 （3）种子贮藏的计算机管理技术 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：超低温和超干贮藏的原理和技术 12. 第11章 主要作物种子贮藏技术 （1）水稻、小麦、玉米种子贮藏技术 （2）油菜、棉花、大豆、花生种植贮藏技术 主要教学方法：理论讲授、多媒体演示、提问与启发式教学 重点与难点：不同作物种子贮藏技术的差异 （二）实验教学内容 现代种子企业考察 教学目的：感性认识种子贮藏加工各个环节，观察种子企业的生产流程。 教学要求：感性认识种子贮藏加工各个环节，观察种子企业的生产流程。 教学时数：4 主要设备： 实验内容：实地参观考察临安市种子公司 种子干燥原理和机械 教学目的：了解热空气种子干燥原理和所用能源；了解热空气干燥机主要构造部分和干燥流程。 教学要求：了解热空气种子干燥原理和所用能源；了解热空气干燥机主要构造部分