第二章 人体的营养考点扫描: 六大营养物质的作用及食物来源 维生素及无机盐的缺乏症 三大供能物质的作用及食物来源 几种无机盐缺乏时的症状和食物来源 几种常见的维生素缺乏时的症状及食物来源 4.(2分)(2013?荆州)如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分,若某同学长期以其中的一类食品为主食,则最容易患佝偻病的是( ) A.A B.B C.C D.D D 9.(1分)(2013?菏泽)浪费食物可耻,“光盘”行为光荣,同时食品安全也越来越被人们关注.下列生活中常见的行为或做法,合理的是( ) ①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 ②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用 ③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息 ④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂 ⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶. A.①③④B.②③⑤C.②④⑤D.①③⑤ 7.(2分)(2013?衡阳)如图为平衡膳食中的五类食物的配置比例图,请问处于生长发育时期的青少年应多吃哪类食物?( ) A.Ⅰ、ⅡB.Ⅱ、ⅢC.Ⅰ、ⅣD.Ⅰ、Ⅴ 2013?衡阳)如图是人体消化、呼吸、泌尿、循环系统生理活动示意图,请据图回答下列问题: (1)牛奶中的蛋白质在消化道中最终被分解为 .图中c表示被
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