居民营养与健康现状摘要.pptVIP

饮食健康与养生 ①良好的个性人格：性格温和，意志坚强，感情丰富，具有坦荡胸怀与豁达乐观的心境。 ②良好的处世能力：看问题客观现实，具有自我控制能力，能适应复杂的社会环境，对社会事物的变迁能保持良好的情绪，能保持社会外环境和身体内环境的平衡。 ③良好的人际关系：待人接物能大度和善，不过分计较，能助人为乐，充满热情，与人为善。 b 精神心理健康“三良好”标准 ⑶ 亚健康 ①定义：指无明确的躯体和心理的、器质性或功能性的疾病，但经现代化仪器或专科医生的诊断均达不到疾病的标准。 饮食健康与养生 ② 原因 生 活 方 式 精神心理 环 境 因 素 饮食因素 亚健康 主要指自身不良行为和生活方式，包括吸烟、酗酒、吸毒等不良嗜好，夜生活过多，不注意劳逸结合，睡眠时间得不到保证，缺乏运动或运动过多，工作、学习超负荷，疲劳得不到恢复等等， 生活节奏过快，学习或工作压力过大、家庭纠纷、股票下跌、职位升迁等因素造成心事不顺，心理不平衡，精神抑郁或失落，或过悲过喜，在不良情绪笼罩下又不能自拔， 自然界的恶劣气候，有害的水和气体、噪声和多种污染物对人体的伤害；太不和谐的人际关系，不美满的家庭环境，不融洽的工作、学习环境及不安定的社会环境 饮食无规律；偏食或挑食；膳食中各种成分搭配不合理。 饮食健康与养生 ③ 关系 精神心理 环 境 因 素 饮 食 因 素 健康 生活方式 亚 健 康 亚 健 康 亚 健 康 亚 健 康 疾 病 疾 病 ⑷ 亚健康状态的自我调控方法： ①改变不良生活习惯，如戒烟、忌酒，减少或避免来自外界的恶性刺激。 ②保持体内生物钟的稳定，劳逸结合，防止身体疲劳与心理疲惫 ③适度增加体力活动的强度和体育锻炼的时间，给躯体增加些“负荷”，不仅可增强心肺功能，还可博心情产生愉悦之感 ④合理营养，平衡膳食，定时进餐。 ⑤通过旅游活动，如春天踏青、夏天赏花、秋天登山、冬天赏雪增强体质，陶冶情操。 ⑥通过自我心理调适，逐渐提高对外来刺激的承受能力，增强心理抗病力，以心理健康带动躯体健康。 ⑦广交朋友，使自己成为他们中的一员。 饮食健康与养生 第一章 概论 3、何谓养生？ 保养身体。(M.C.D) 用一定的手段使身心得到滋补或休息，以增进精力或恢复健康。（M.V.P) 饮食健康与养生 ?? 养生，又称摄生、道生、养性、卫生、保生、寿世等等。养生一词最早见于《庄子·内篇》。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。 饮食健康与养生 4、饮食、健康、养生之间的关系 健康、、幸福 饮食 养生 促进生长发育 防治疾病 增进智力 促进优生 增加机体免疫功能 有氧运动 心理状态 ③ 中国居民营养与健康现状 饮食健康与养生 询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查四个部分，其中膳食调查23463户（城市7 683户、农村15780户）、69205人，体检221044人，血压测量153259人，血脂测定94996人，血红蛋白测定211726人，血糖测定98509人，血浆维生素A测定13870人。 2002年8-12月，卫生部、科技部和国家统计局 　　重庆癫痫病医院 　　重庆癫痫病治疗中心 　　重庆癫痫病专科医院 　　重庆癫痫病专业医院 　　重庆癫痫病治疗 　　重庆治疗癫痫的医院 A 城市居民膳食结构不尽合理 畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。2002年城市居民每人每日油脂消费量由1992年的37克增加到44克，脂肪供能比达到35%，超过世界卫生组织推荐的30%的上限。城市居民谷类食物供能比仅为47%，明显低于55-65%的合理范围。此外，奶类、豆类制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。 B一些营养缺乏病依然存在 儿童营养不良在农村地区仍然比较严重，5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%，贫困农村分别高达29.3%和14.4%。生长迟缓率以1岁组最高，农村平均为20.9%，贫困农村则高达34.6%，说明农村地区婴儿辅食添加不合理的问题十分突出。 饮食健康与养生 C 慢性非传染性疾病患病率上升迅速 饮食健康与养生 Ⅰ C 慢性非传染性疾病患病率上升迅速 饮食健康与养生 Ⅱ C 慢性非传染性疾病患病率上升迅速 饮食健康与养生 Ⅲ 超重和肥