六一儿童节餐饮促销方案资料.ppt

六一儿童节餐饮促销方案 一、活动背景 为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，给家长们创造关心孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。 二、活动时间 5月28日—6月1日 三、活动主题 欢乐童年 精彩无限——江南艺术儿童节 四、活动内容 届时，江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的XX年儿童节。 　（一）大酒店“欢乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计： 　　凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友，在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下活动比赛（书画比赛要提前报名参加），获奖小朋友均有礼品赠送。 　　1、儿歌演唱比赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部根据情况确定小朋友报名数量。 　　2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司提供，只在大酒店晚会中间参差进行，——由徐鼎明负责落实。 　　3、儿童书画比赛：凡是提前来店预订儿童套餐小朋友均可报名参加书画比赛，晚会现场所有来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品 　　4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行安排，由主持人负责。 　　5、江南六一儿歌朗诵比赛：在一部、二部、大酒店同时进行。 《六一宝宝好福气，江南餐饮表情意》 　　迎六一，笑嘻嘻 妈妈疼爱小宝贝 　　来江南，齐相聚 合家欢乐过六一 　　吃大餐，玩游戏 宝贝都要爱妈咪 　　猜谜语，得奖品 江南给你表情意 　　唱儿歌，跳跳舞 照张合影甜蜜蜜 　　东走走，西逛逛 玩的开心都欢喜 　　斟满茶，端来菜 服务都是俏阿姨 　　只要宝贝能高兴 阿姨累点没问题 　　六一江南来聚会，吃的玩的数第一！ （二）联动促销： 　　活动一、5月28日——6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“欢乐童年 精彩无限” 主题儿童文艺晚会免费门票一张； 　　活动二、5月28日——6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。 　　（三）大酒店晚会现场装饰： 　　1、舞台设计：“欢乐童年 精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。 　　2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。 　　3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。 五、宣传活动 1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲，如《小燕子》《读书郎 》《歌声与微笑 》《好爸爸，坏爸爸》《红星歌》《快乐节日》《两个小星星》《让我们荡起双浆 》《山里的孩子》《少年先锋队 》《生日快乐》《世上只有妈妈好 》《蛙哈哈》《我爱北京天安门》《我们多么幸福》《每当我走过老师的窗前》《雪绒花 》《外婆桥 》《找馍馍》《小兔乖乖》，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小朋友们学着演唱； 　　2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一热闹氛围。 　　3、媒体宣传：山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。 　　4、视觉宣传：5月28日（提前三天）各店开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效 六、套餐设计 本次活动套餐设计以营养为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款， 共计46套。 　　“欢乐童年”营养套餐288元（a三人用），15套计4320元； 　　“金色年华”营养套餐388元（b四人用），16套计6208元； 　　“望子成龙”营养套餐488元（c四人用），15套计7320元； 　　本次活动预计收益为：17848元。 七、销售计划 为配合大酒店六一节晚会的成功举办，各部可以向店内顾客宣传介绍晚会内容。 　　序 号 部 门 任 务（套） 负 责 人 　　1 大 酒 店 31 温灿均 　　2 一 部 5 刘保华 　　3 二 部 5 吴德伟 　　4 三 部 5 郭 强 　　5 合 计 46 八、费用计算 序号 项目明细 数量 单价 费用 负责人 需求支持 　　1 装饰气球 600