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自我评估 优点： 性格开朗，善于与他人沟通。 善于倾听，心理相对成熟 遇事，处事相对冷静 缺点 优柔寡断 有时感性高于理性 社会环境分析 酒店管理人员需具备的技能： 4酒店经理人要有的专业知识： 2011-2013在校期间 掌握管理的基础理论 考取营养师资格证 考取导游资格证 通过英语四级考试 考取普通话二级证 2014-2015 选择一家五星级的酒店，比如东胜金牛大酒店，先做餐饮服务业，掌握餐饮摆台，上菜，倒酒等工作流程规范，服务规范。 再申请做酒水员，掌握各种酒和茶的基本调制，咖啡的煮制。 最后做一下餐饮管家，体验一下后台要做的事，需掌握的技能。 2016年 做餐饮领班 积累管理经验 多参加专业技能培训 得到上级的肯定 2017年 做餐饮主管 可熟练运用管理技能 关注时时变化的管理新技能和管理新理论 2018年-2019年 做餐饮经理，团结下属 服从上级的正确指示，从他们身上学到自己想要的东西。 还要不断给自己充电，充实自己的实力 使下属从心中信服我。 使上级更加信任我，从而再得到提升。 * * 制作人:杨雨 （第一组） 社会环境分析 中国社会政治稳定，经济持续发展。 在全球经济一体化环境中的重要角色 加入WTO后，会有大批企业进入中国市场。 管理职业特殊社会环