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高中化学知识点规律大全 ——烃的衍生物 1．烃的衍生物 [烃的衍生物的比较] 类别 官能团 分子结构特点 分 类 主要化学性质 卤 代 烃 卤原子(－X) 碳－卤键(C－X)有极性，易断裂 ①氟烃、氯烃、溴烃；②一卤烃和多卤烃；③饱和卤烃、不炮和卤烃和芳香卤烃 ①取代反应(水解反应)： R－X+H2O R－OH + HX ②消去反应： R－CH2－CH2X + NaOH RCH＝H2 + NaX + H2O 醇 均为羟基 (－OH) －OH在非苯环碳原子上 ①脂肪醇(包括饱和醇、不饱和醇)；②脂环醇(如环己醇)③芳香醇(如苯甲醇)，④一元醇与多元醇(如乙二醇、丙三醇) ①取代反应： a．与Na等活泼金属反应；b．与HX反应，c．分子间脱水；d．酯化反应 ②氧化反应： 2R－CH2OH + O2 2R－CHO+2H2O ③消去反应， CH3CH2OH CH2＝H2↑+ H2O 酚 －OH直接连在苯环碳原上．酚类中均含苯的结构 一元酚、二元酚、三元酚等 ①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取代反应 ④显色反应 醛 醛基 (－CHO) 分子中含有醛基的有机物 ①脂肪醛(饱和醛和不饱和醛)；②芳香醛；③一元醛与多元醛 ①加成反应(与H2加成又叫做还原反应)：R－CHO+H2R－CH2OH ②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反应：c．在一定条件下，被空气氧化 羧酸 羧基 (－COOH) 分子中含有羧基的有机物 ①脂肪酸与芳香酸；②一元酸与多元酸；③饱和羧酸与不饱和羧酸；④低级脂肪酸与高级脂肪酸 ①具有酸的通性；②酯化反应 羧 酸 酯 酯基 (R为烃基或H 原子，R′只能为烃基) ①饱和一元酯： CnH2n+lCOOCmH2m+1 ②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯 水解反应： RCOOR′+ H2O RCOOH + ROH RCOOR′+ NaOH RCOONa + ROH (酯在碱性条件下水解较完全) 2．有机反应的主要类型 反应类型 定 义 举例(反应的化学方程式) 消去反应 有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子(如H2O、HBr等)而生成不饱和(含双键或叁键)化合物的反应 C2H5OHCH2＝H2↑+ H2O 苯酚的显色反应 苯酚与含Fe3＋的溶液作用，使溶液呈现紫色的反应 还原反应 有机物分子得到氢原子或失去氧原子的反应 CH≡CH + H2CH2＝H2 CH2＝H2 + H2CH3CH3 R—CHO + H2R－CH2OH 氧化反应 燃烧或被空气中的O2氧化 有机物分子得到氧原子或失去氢原子的反应 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 2CH3CHO + O2 2CH3COOH 银镜反应 CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag↓+ 3NH3↑+ H2O 红色沉淀反应 CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O 取代反应 卤代烃的 水解反应 在NaOH水溶液的条件下，卤代烃与水作用，生成醇和卤化氢的反应 R－CH2X + H2ORCH2OH + HX 酯化反应 酸(无机含氧酸或羧酸)与醇作用，生成酯和水的反应 RCOOH + RCH2OH RCOOCH2R′+ H2O 酯的水解反应 在酸或碱存在的条件下，酯与水作用生成醇与酸的反应 RCOOR′+ H2ORCOOH + ROH RCOOR′+ NaOH → RCOONa + ROH 3．有机物的分离和提纯方法 (1)有机物的分离与提纯的原则：分离是把混合物各组分经过化学变化而设法分开，得到混合前的物质．提纯是除去物质中混有的少量杂质． ①加入试剂时，不容易引入新的杂质； ②所用试剂最好只与杂质起反应，而不与所需提纯的物质起反应； ③反应后的其他生成物必须和所需提纯的物质易分离； ④有机物的分离与提纯不能用合成转化的方法． (2)常见有机物的分离、提纯方法： ①洗气法．将气体混合物中的杂质气体用溶液吸收除去．例如，除去气态烷烃中混有的气态烯烃(或炔烃)，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶． ②分液法．根据有机物在水中的溶解性、酸碱性等性质上的差异，把两种相互混溶的有机物中的一种转变为可溶于水的物质，另一种仍不溶于水，从而达到分离与提纯的目的．a．若杂质易溶于水而被提纯物不溶于水，则直接加入水后用力振荡，使杂质转入水层中，用分液漏斗分离．b．若杂质与被提纯物都不溶于水，则先使杂质与某种试剂反应，使其转化为易溶于水的物质后再分离． ③蒸馏(分馏)法． a．对沸点差别大的有机物，可直接进行蒸馏提纯与分离； b．混合物中各组分的沸点相差不大时，则加入某种物质，使其中一种组分转化为高沸点、难挥发性物质后再进行蒸