A-MO01环境微生物的检测和控制.docVIP

华东理工大学2009-2010学年第I学期 《微生物学综合实验》实验报告 2009.1 班级：生工072姓名：荧方高光 叶闻坚氏春开课学院：生物工程学院任课教师：郑一涛 成绩 论文题目：环境微生物的检测和控制 论文要求： 字数不少于3000字。 教师评语： 评分项目及满分标准 单项满分 得分 1）论文整体格式规范符合要求、图标清晰； 10 2）材料和方法准确、全面 10 3）实验内容全面、准确 30 4）数据分析与讨论翔实正确 30 5）实验技能 20 总分 教师签字： 年 月 日 微生物综合实验A-MO01 环境微生物的检测和控制 实验目的： 了解温度、渗透压对微生物生长的影响，以及高温、化学药剂、紫外线等对微生物的杀灭和抑制作用。 掌握空气中沉降菌及物体表面微生物的检测方法；了解空气的分级标准。 了解减少环境中微生物数量的主要手段。 实验原理： 许多物理和化学因素可以影响微生物的生长，作用原理各不相同。高温能使微生物的蛋白质和核酸等重要生物高分子发生变性、破坏，例如它可使核酸发生脱氨、脱嘌呤或降解，以及破坏细胞膜上的类脂质成分等