超市缺断货之如何降低断货率培训(30页)资料分析.pptVIP

第三组成员 三、订单下达流程 四、订货原则 1、依课别供应商 2、按订货计划表 3、全品项检核 五、订货计划表 六、订货公式 建议订货量=日均销量×变量系数×（订货周期+到货天数+安全库存天数）+最小库存量-最后库存-在途订量+已打退单尚未退货 七、影响订单的因素分析： 准确的库存数量； 现实的日均销量； 规范的到货天数； 合理的订货周期； 随机应变的变量系数； 固化的最小库存量 八、设定自动订单的几大注意事项： 成功使用自动订单的标准是： 订单单品修改率≤20% 更新参数； 周期盘点； 供应商管理； 九、季节性商品和促销商品的订货 首单订量：依陈列面和预估销量，手工下单 续单订量：依销量手工下单 十、关于订货重点关注的要点： 关注促销商品； 调整订货参数； 打印缺货报告； 二、主要指标解释 单品缺货指标≤日均销量×20% 卖场缺货指标= ×100% ≤5% 缺货单品品种数 总单品品种数 负库存指标： 18 纺织 5 家电 15 百货 10 食品 日均目标 处 到货率指标： 到货率= ×100%≥80% 到货总金额 订货总金额 整库 建议订单 订货公式 订货计划表 盘点 修改订单 追踪订单 发送订单 审批订单 备注 日 六 五 四 三 二 一 最小订货量 交货天数 订货周期 供应商名称 课别： 超市缺断货分析