电功能水在农业上的运用解析.doc

电功能水在农业上的运用? 本文介绍了一种具有杀菌及促长功能的物理处理水----电 功能水，并从它的形成过程、作用机理、生物效应等方面进行系统分析，全面论述了它在农业生产中的作用，包括杀菌防病、土壤改良、贮藏保鲜、农产品加工、种 子处理等方面，形成了适合于我国当前农业生产水平的电功能水农法，并指出了它在无公害绿色农产品生产中的伟大意义及广阔前景。 关键词： 电功能水，电解水，杀菌，防病，土壤改良，贮藏保鲜，无公害 引言： 农业的发展经历了传统自然农业及化学农业，特别是化学农业的革命为农业的发展插上了腾飞的翅膀，对农作物产量的提高、质量的改善作出了极大的贡献，大大推动 了农业产业的快速发展，使一直困扰落后国家的温饱问题得以解决。但在产量提高的同时，也带来了严重的污染，包括环境污染，农药残留、生态破坏、健康危害 等。这又给人类提出了新的挑战，给科学提出了新的课题，特别是农药使用所带来的危害，已经到了触目惊心不得不重视的阶段了，农药在瓜果蔬菜上的滥用，除了 破坏自然生态外，直接造成人体危害，如食物中毒及癌症发生率倍增，已成为人类生存与持续发展的重大问题。科技的发展总是螺旋提升与制限瓶颈不断突破的过 程，化学农业发展的一定阶段后，必将会被新型的农业模式所替换与取代，这就是物理农业的萌芽与发展的开始。本文介绍的电功能水技术就是物理农业中一朵绚丽 的奇葩，它如争奇斗艳的花朵成为当前农业生产中最为重要的无公害生产手段。 水是农业生产的基本条件，是植物生长必有可少的最为基本的要素。但水的不同存在方式，不同的物理化学特性又会产生不同的生物物理化学效应，如磁化水、电场 水、富氧水、离子水等，它们都有不同的作用与不同的效应。这里所说的电功能水也是通过现代高科技，让其发生物理化学性状的变化，从而产生具有特异功能与用 途的水，我们称之为电功能水。本文就以电功能水的产生机理与农业生产上的运用作些详细的介绍，让人们对水的作用又有了新的认识，让农业生产用水，又赋予了 新的含义，让水成为农业生产中更为重要的生产资源，这也是发展持续循环农业的一个重要技术措施，从原本水在栽培上的的常规生理效应拓展为植保上的病理效 应，为生产绿色无公害的农产品找到了新的技术路径[1]。 电功能水的产生机理 认识水的物理化学性状 水从分子结构来说，是以二个氢原子与一个氧原子组成，而在自然状态下，大多是以6个 水分子通过氢键耦连在一起，形成了水分子团，具有较大的分子量。而自然游离的水在磁及电场的作用下，则会产生氢键之断裂，从而由大的水分子团变成较小的水 分子基团或单分子，这样更利于生物的吸收，其活性及自由能都得以改变与提高，与些同时水中的溶氧量也得以有效的是高。水在电极的作用下，会发生电解而放出 氧气与氢气，这原理可被工业制氢业所运用。同时，水又是植物光合作用及呼吸作用矿质代谢等生理活动的重要参与者，是植物生长要素中最为重要的元素，水是影 响植物生长的综合因素中最为关键的制限因素。水的化学性状，与其水的状态紧密相关，通常的水为中性，自然的雨水稍偏微酸，而在电极作用下，在矿质溶质的参 予下，水的性状会发生变化，酸碱度变化极为明显，它在没有隔槽情况下，电极的电解会变成微酸性水，在有阴阳离子交换膜的交换分隔下，会形成强酸与强碱性的 水，电功能水就是运用这一机理产生的[2]。 电功能水的形成过程 电功能水在农业生产上的运用主要就是利用它在电极作用下，能形成强酸与强碱水的这种机理，才使它得以发挥出不同于常规自然水的特异效应，是它的运用价值所 在。要产生具有强酸与强碱的两种水，首选要解决发生装置的设计，它的科学设计是极为重要的，如果只是简单在把正负电极置入水中，虽然也能电解，但形成的只 是一种酸碱度稍有变化的电解水，也有其作用效应，但其杀菌力不强，达不到生产上运用的杀菌要求。为了让水电解后能对水中的氢离子、氢氧根离子、及氯离子、 钠钾离子进行区隔分流，形成具有强酸碱性的功能水，在设计上必须采用阴阳离子交换膜，在电解的同时进行离子的交换，让电极的阴极富集阳离子钠与钾，而进一 步反应形成碱水，让其阳极富集阴离子氯而形成酸水。为了让其形成相对稳定而又具强酸碱特性的功能水，可以在生产的原水中加入电解质的盐类，而这种盐需选择 利于通过离子膜的化学物质，如氯化钠与氢化钾，其中的钾与钠离子易于在电极作用下，轻松地穿透交换膜而实现了离子间的交换，从而使阴阳极的离子富集成份发 生了变化，形成了两种不同性状的水。 为了解决离子交换及区隔问题，采用了较为科学的设计是，给水施加强大的电场，让水在电场的作用下流经以离子交换膜为区隔的水流通道，这些流经交换膜的水在电 场作用下发生电离，使水及溶质都处于自由能较高的离子状态，以实现离子间的膜交换，从而水中的离子在正负电场的作用下发生极性位移，再把位移富集的水进行 分流式的导出，就