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携手共进 和谐发展 ----北京高校食堂与大学生关系调查 指导老师：臧淼 团队成员：黄晶 刘超 尉朋 肖遥 梁方舟 李金泉 王思宇 高立权 摘 要 今年国内消费物价指数持续上涨，在最近公布的中国CPI数据是同比增长4.9%，居高不下，更有外国专家预测2011中国经济全年CPI约在4.2%左右，面对如此高的CPI下，国家做出了相应措施保证学生利益。如今整体菜价普遍上涨各个高校食堂如今又怎样应对呢？大学生的消费额又增加多少？学生对学校食堂的满意程度又有多高？这一系列都将影响到大学与学生之间的关系友好程度,根据校团委的指示精神,我们团队认真组织,经过前期的分析与安排成立了北方工业大学暑期社会实践团,针对各类问题深入高校通过问卷调查的形式展开调研，一探究竟。 关键词 学生利益 消费额 满意程度 关系友好程度 引言 大学校园是大学生生活的主要环境，食品安全更是关系到大学生身体健康的关键因素。学校食堂是学生关注，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行北京市教委新闻发言人线联平在16日举行的“回眸‘十一五’展望‘十二五’之北京市教育事业发展情况新闻发布会”上介绍，北京市政府各有关部门对物价上涨给高校困难学生带来的影响进行了系列调查和认真研究，考虑到物价增长的因素可能会对高校伙食造成一定的影响，特别是对困难学生有影响，北京市教育、财政部门已经在11月份确定了补贴的时间，时长为10个月，每个学生共补贴400元，惠及北京市高等学校学生近10万人。 地点：北方工业大学二教 内容：八名成员共同商讨，确定有价值的选题作为本团队的调研内容。课题确定之后，确定调查对象及时间。每名成员确定自己的分工任务，开始第一步工作，小组成员分工查找各高校食堂资料，为确定问卷内容，制作问卷做前期准备。 2.1.2 问卷制作 时间：2011年6月26日 地点：北方工业大学二教 内容：综合小组成员所查找到的资料，讨论问卷的几大主题方向，斟酌问卷内容，确定问卷数量，并安排问卷调查过程中的任务分配。 2.2 前期主要成果 经过正式走进高校调查之前的多次会议，整个团队通过查找资料，讨论分析，交流意见，已经详细深入地了解了我们的课题。制定了安排全面，流程清楚的策划书以保证整个调研过程井然有序，制作出了有针对性有价值的问卷，同时整个调研过程的重点任务安排也已经落实到人。 3 调查简介 3.1 调查方式 本次调查过程主要采取了问卷调查的基本调研方式。 3.2 调查对象 十一所高校的大学生。这十一所高校分别是：北方工业大学，清华大学，北京大学，中国人民大学，北京航空航天大学，北京工商大学，北京外国语大学，北京林业大学，中国地质大学，中国农业大学，北京科技大学。 3.3 调查时间和地点 2011年6月29日 北方工业大学 2011年7月2日 北京大学 清华大学 北京林 业大学 北京农业大学2011年7月3日 北京科技大学 中国地质大学 中国航空航天大学 中国人民大学 北京外国语学院 北京工商大学 4 问卷调查数据统计基本情况 本次调研我们团队选择了11所高校进行抽样调查，发放问卷900份，收回有效问卷899份，数据可靠。 4.1 所有高校总数据分析 4.1.1 问卷每个问题数据统计 1.食堂就餐频率 我们所选取的调查对象均为被调查在校大学生，确保问卷正确性。在此题的数据中，有31.15%的同学总是在食堂就餐，有56.73%的同学经常在食堂就餐，有9.68%的同学偶尔在食堂就餐，仅有2.45%的同学几乎不在食堂就餐。 2.就餐地点选择原因 选择就餐地点原因多集中在三大原因上，选择个人爱好的占25.85%，选择时间原因的占25.30%，选择距离远近的占28.79%。其余的原因有选择价格的占17，76%，选择宗教信仰或其他的分别占1.11%和1.19%。 图 3 食堂就餐频率统计图 图 4 就餐地点选择原因统计图 cafeteria dining frequency chart cause of the choices of dining place chart 3.食堂价格调查 对食堂的价格定位同学的选择比较集中，基本认为价格适中的同学占62.07%。选择便宜的占9.23%，选择价格比较贵的占26.14%，而选择很贵的仅占2.56%。 图 5 食堂价格调查统计图