酒店管理作业之十一黄金周酒店营销特点分析.docVIP

一、实验目的： 《饭店管理》的教学注重实际动手能力的培养，加强实践性教学环节是本课程教学的基本措施，每个学生都必须完成足够量的实践接触。通过实地参观，以及上网采集信息，结合课后资料查阅，撰写营销分析报告，使学生真正掌握本课程所介绍的饭店管理的原理、方法、技能。 二、实验内容： 观摩实践：武汉颐和尚景生态酒店 观摩实践：武汉帅府饭店 上机：2011年十一黄金周酒店营销特点分析 三、实验过程及实验感悟： （一）武汉颐和尚景生态酒店 武汉颐和尚景酒店是武汉颐和尚景酒店管理公司第二家连锁店。酒店位于东湖新技术开发区，占地60亩，建筑面积23000平方米，总投资1.5亿元人民币，可容纳2500人同时进餐。在这座充满创意与生机的生态园林型酒店，餐饮与自然景观巧妙的结合，营造出一种全新的餐饮文化，恰当的将中国人文精神与现代人的生活需求有机结合，达到了自然景观与人文景观的融合，体现出了人与自然的和谐对话。整座酒店如一座四季长春的生态庄园，绿意盎然，大气端庄，撒满着绿色与阳光。园内的循环水河道中，漂亮的观赏鱼惬意游摆，生机勃勃，让顾客在用餐的同时尽情享受着眼前这亭台楼阁、假山瀑布、奇花异草、小桥流水、鸟语花香，享受着这最原生态的美景，同时为久居都市的人们提供了一个纯天然的绿色氧吧，把握着呼吸最健康的节奏。该酒店绿化面积达60%，植物品种达230个，其中不乏价值数十万元，树龄在百年以上的珍贵植株。 颐