第6节有机物的存在和变化.docVIP

第一章 探索物质的变化 第六节 有机物的存在和变化 一、教材分析 本节介绍一些简单的有机物在自然界的存在，以甲烷为例介绍了有机物的燃烧反应，在生产和生活中的广泛应用，教师在教学中可以举一些应用的实例，让学生认识自然界中的有机物对我们生活的重要意义。另外，本节课还从有机物的组成成分角度介绍了糖类、蛋白质、脂肪等对生命活动有 重要意义的有机物，对糖类、蛋白质、脂肪这些营养物质的作用进一步研究，教学的重点是自然界中物质循环的思想和物质循环的途径机，目的是为了提高对物质世界的认识，对物质世界变化规律的认识，。探索物质的变化，认识规律、掌握方法、建立科学的物质观。 二、教学目标： 1、知识目标： 1.知道含碳有机物的概念 2.知道一些简单有机物的基本性质 3.了解对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等） 4.会区别有机物与无机物 5.知道自然界中的碳、氧氮循环。 2、技能目标： 1.能利用有机物的特性鉴别生活中有机物的方法。 2.会检验甲烷点燃时的纯度，注意操作安全。 3、情感目标： 1.体验有机物对人类生活的重要性。（例举“西气东输”工程） 2.感受有机物使用中的安全教育（包括实验安全、食品安全、环境安全、禁毒教育等） 3.生活中有机物的识别，以提高学生的兴趣。 4.再一次体验世界是物质的、循环的唯物辨证观。 三、教学重难点： 重点：常见有机物的种类、性质、用途及自然界中物质循环思想和途径（无机物→有机物 →无机物） 难点：区别无机物与有机物 四、教学安排：一课时 五、教学准备： 1.制作课件 2.投影图片：各种有机物的图片、甲烷模型图片、天然气开采图片、用氧炔焰焊接和切割金属、常见有机物的用途、有机物和无机物的区别表格。 3.实物：酒精灯、头发、指甲、羊毛、棉花、纤维等。 4.实验：甲烷气体燃烧实验。 六、教学方法：本节教学以观察活动、讨论、实验为主要形式。主要程序为：图片观察各种有机物，提出有机物的概念。以甲烷为例，组织学生讨论用途、性质。通过实验加深对性质的理解和安全教育。通过思考题，加强化学方程式的练习。第二部分同上。前后两部分小结归纳得出自然界物质循环规律：无机物→有机物→无机物。最后利用表格让学生自己讨论得出无机物和有机物的区别。 七、教学过程设计： [引言]：我们已经学习了CO、CO2、H2CO3和CaCO3等含碳的化合物,碳元素在地壳中的含量仅占0.027%。目前世界上含碳的化合物超过千万种，占已发现的纯物质中的绝大部分。如蔗糖、淀粉、纤维素、油脂、蛋白质等都是含碳的化合物。下面，我们来学习有机化合物的初步概念。引出课题 第6节 有机物的存在和变化 [新课教学]： 讲述：目前，人类从自然界发现和人工合成的有机物已经超过二千万种，这个数字已远远超过无机化合物。那么有机物主要成分是什么？有什么特点呢？ 一、一些简单的有机物： ①介绍美国著名的米勒模拟原始大气实验： 无机物：氢气，水，二氧化碳，一氧化碳，氮气等，火花放电作用 简单有机物。 有机物：如CH4 CH3NH2 CO(NH2)2等。 说明：有机物来自自然界中无机物的合成和转化，是生命起源必需物质。 1、有机物概念：是一类含碳化合物。(CO、CO2、H2CO3和CaCO3除外) （强调CO、CO2、和CaCO3、、、碳酸等少数化合物，虽然它们也含有碳元素，但由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因此它们属于无机化合物） ②设问，你知道哪些常见的有机物？ 学生讨论发言…… 教师小结，展示各种有机物图片： 工 业：甲醛 酒精 乙烯 苯等（有毒、致癌） 农 业：甲胺 尿素 环 境：甲烷（沼气） 天然气 二噁英 亚硝胺（致癌） 生 活： 醋酸 纤维素 黄曲雷 尼古丁 毒品等 人体内：淀粉 蛋白质 脂肪等 ③探索有机物的性质： 2、最简单的一种有机物——甲烷：CH4。（介绍甲烷正四面体模型） A、组成：甲烷由1个碳原子，4个氢原子构成。 B、物理性质：甲烷是无色、无臭的气体，极难溶于水。 [设问]　 甲烷为什么往往会存在于地层深处呢？ C、介绍甲烷的来源：甲烷俗称为沼气(也称瓦斯)，，甲烷是池沼底部产生的沼气和煤矿的坑道所产生的气体的主要成分。这些甲烷都是在隔绝空气的情况下，由植物残体经过微生物发酵的作用而生成的。 D、用途：天然气和石油主要成分是甲烷。天然气是当今世界上的重要燃料，我国是最早利用天然气的国家。插入天然气的开采，“西气东输”，及对生活的重要意义。 思考：根据你所了解的沼气和它的用途，你能推测沼气的化学性质吗？ 性质一：可燃性。 [教师活动]：演示甲烷的燃烧实验[实验5—12]。 [学生活动]：观察甲烷的颜色和状态，观察甲烷燃烧时产生的现象，根据实验现象推断甲烷的成分中