邢荟萃开题报告摘要.docVIP

。 毕业设计开题报告 课题名称： 10000吨/年土霉素生产车间初步设计 班 级： 生物工程1001 学 号： 1032050137 姓 名： 邢荟萃 指导教师： 杨磊 2014 年 3 月 10 日 一、文献综述 1. 土霉素简介 土霉素Oxytetracycline, OTC）别名：地霉素、地灵霉素、氧四环素，是四环素类抗生素的一种。外文名Oxytetracycline，Oxytetracycline Hydrochloride，Oxycycin和Stevacin等。[1]。可口服、抗菌谱广、毒性小、极少过敏、耐药较严重土霉素的分子式C22H24N2O9。结构式 图1.土霉素的结构式 土霉素为黄色结晶性粉末、无臭、味苦。平均分子量为496.47，熔点为148.5～185.5℃，等电点为5.4在酸性条件下有旋光性，土霉素具有吸湿性，在空气中吸收水分而潮解且颜色变深。在pH4.5～7.5之间难溶于水，不溶于有机溶剂，在乙醇中微溶在水中极微溶解，在氢氧化钠试液和稀盐酸中溶解。土霉素在干燥条件下稳定，但遇光色加深。在酸性或碱性溶液中不够稳定，或药效显著降低、或产生毒性应密闭、防潮、避光保存。 2. 土霉素的发现及应用 土霉素是由Finlay等人在辉瑞实验室附近分离到的龟裂链球菌Streptomyces rimosus中发现的。1953年生物化学家Robert B Woodward解析出土霉素的结构，为辉瑞实验室大规模生产土霉素奠定基础。土霉素是核糖体30S亚基的抑制剂，能特异性的与30S亚基上的A位结合，阻碍氨基酰tRNA进入A位，从而阻止肽链的延伸，抑制细菌生长繁殖。 土霉素为四环类抗生素，生产工艺简单、生产成本较低，可作为生产其它新型抗生素的原料，例如强力霉素。同时可用于医药、农药、养殖畜牧业、种植业、水产业等方面。抗生素在医疗上的应用已有四十多年的历史，在人类同疾病斗争中，特别是同各种严重的传染病的斗争中，抗生素起了很大的作用。作为抗生素被使用的土霉素的作用机制是抑制或杀死病原微生物，减少疾病发生；抑制肠道内有害微生物区系，维持肠道内微生物平衡；动物小肠肠道变薄，长绒毛变长，提高养分吸收率；减少动物腹泻，尤其是幼龄动物，促进动物生长。 土霉素对多数革兰氏阳性菌如肺炎球菌、溶血性链球菌、草绿色链球菌以及部分葡萄糖球菌、炭疽杆菌和革兰氏阴性菌如大肠杆菌、产气杆菌、破伤风、肺炎杆菌、流感杆菌、百日咳杆菌等均有抗菌作用。临床上主要用于肺炎、败血症、斑疹、伤寒、淋巴肉芽肿、沙眼及其他细菌性感染等也可用于阿米巴痢疾和阴道滴虫病患者。此外还能抑制立克次体和沙眼病毒及淋巴肉芽肿病毒。有些医疗手术也会用到土霉素[2]。抗生素在医疗药物方面的应用是近几十年来医药上最具大的成就，也是人类对抗传染病的划时代的新武器。 土霉素价格低廉，可以作为饲料添加剂用于养殖业。实践表明：土霉素作为一种生长促进剂应用于畜禽养殖业中，可以改善饲料转化效率，促进畜禽生长，提高畜禽抗疾病能力[3]。1996年全世界抗生素饲料添加剂的用量已经占全部饲料添加剂的45.8%，抗生素生产总量50%作用于畜牧业。到20世纪70年代发展到了顶峰，抗生素在畜牧业中全方位的推广使用给畜牧业带来了一场革命，使大规模工厂化养殖成为可能。抗生素在农业生产上的应用用来防治植物病害以及作为植物生长刺激素方面也有着显著的作用[4]，但过多的使用土霉素也会影响植物生长及菌群数量[5]。 　　美国和其他一些发达国家在畜牧业中使用抗生素促进剂至少50多年的历史。我国抗生素工业起步比较晚。从20世纪70年代中期开始，才有目的地利用低剂量抗生素饲养食用动物。这几年我国平均每年有6000t抗生素用作饲料添加剂，占全球抗生素饲料添加剂使用量的50%，大约30%~90%的兽用抗生素以原药的形式随着畜禽粪便排泄出来[6]。当前国内外对抗生素的研究主要集中在水体、土壤、动物性食品和蔬菜中，而对于土霉素对植物造成的危害研究少之又少[7]。随着现代工艺的发展，抗生素残留的问题实在令人担忧，畜禽粪便中残留抗生素对环境污染及其控制日益受到重视，同时动物的抗药性也是需要面对的问题[8]。未来致力于研究无残留、无毒害、无抗药性的专用饲用抗生素是一个重要课题。 3. 土霉素的检测法随着我国畜牧业和渔业的发展广谱抗生素的使用越来越广泛，尤其是土霉素和四环素。现在生活中人们生活水平不断提高，对健康也越来越重视，食品中的抗生素对人体健康的影响已受到国家的进一步重视和群众的关注。[9]。理化法主要是根据抗生素的化学分子结构，使用现代的分析仪器，