高中化学必修：第三章有机化合物复习课件祥解.ppt

本章的内容结构可以看成是基础有机化学的缩影可表示如下： 1.甲烷的化学式、电子式、结构式 (3)与纯卤素的取代反应（分步且连锁进行的） ① (一氯甲烷) ② (二氯甲烷) ③ (三氯甲烷) (氯仿) ④ (四氯甲烷) (四氯化碳) 各氯代甲烷结构式 二氯甲烷的结构式 ②硝化反应 注意：苯不能与溴水发生加成反应(但能萃取溴而使水层褪色)。 烃的衍生物的概念： 乙酸 乙酸又名醋酸，它是食醋的主要成分，是日常生活中经常接触的一种有机酸。 乙酸的分子式是C2H4O2，结构简式是： 化学性质: 使石蕊试液变红 与金属反应 与碱性氧化物反应 与碱反应 与某些盐反应 设计一个实验,比较醋酸和碳酸的酸性强弱. 人类为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类，通常称为营养素。 淀粉的特征反应： 在常温下,淀粉遇碘 ( I2 ) 变蓝。 葡萄糖的特征反应： 与新制Cu(OH)2反应,产生砖红色沉淀。 与银氨溶液反应,有银镜生成。 蛋白质的特征反应：