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1 茶文化的概述 1.1 茶文化的发展史 茶，是中国的国粹之一。中国的茶业，最早发源于巴蜀地区，其后向南部和东部蔓延发展，最后发展至全国。到了唐代，又传到了日本以及朝鲜等东亚国家；在16世纪，传至西方国家。中国对茶的发现以及发展，最终形成了茶文化。 茶文化是祖国传统文化优秀代表之一，融合了儒、释、道各家思想，是东方哲学和智慧的集中体现。曾有人总结道“茶与儒道，通在中庸；茶与禅通，通在神和；茶与道通，通在自然”。茶文化中蕴含的价值观、道德观、审美情趣对当今人与社会的进步都是有益的参考。 1.2 中国茶道的概念 茶道发源于中国。中国茶道兴于唐，盛于宋、明，衰于近代。宋代以后，中国茶道传人日本、朝鲜，获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道，却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪，“道”之一字，在汉语中有多种意思，如行道、道路、道义、道理、道德、方法、技艺、真理、宇宙本体、生命本源等。因“道”的多义，故对“茶道”的理解也见仁见智，莫衷一是。 饮茶之道：中国茶道约成于中唐之际，陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽《茶经》所倡导的“饮茶之道”实际上是一种艺术性的饮茶，它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列程序、礼法。中国茶道即“饮茶之道”。 饮茶修道：唐末刘贞亮倡茶有“十德”之说，“以茶散郁气，以茶驱睡气。以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。”饮茶使人恭敬、有礼、仁爱、志雅，可行大道。 饮茶即道：大道至简，烧水煎茶，无非是道。饮茶即道，是修道的结果，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中国茶道的终极追求。顺其自然，无心而为，要饮则饮，从心所欲。朴素、简单，于自然地饮茶之中默契天真，妙合大道。 在中国茶道中，饮茶之道是基础，饮茶修道是目的，饮茶即道是根本。饮茶之道，重在审美艺术性；饮茶修道，重在道德实践性；饮茶即道，重在宗教哲理性。 中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是人生的艺术。 1.3 茶的养生之道 现今，茶已是风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，全世界已有50个国家、地区产茶，不少人把饮茶当作了明目，减肥、降压、降脂的保健方法。研究表明，茶叶中含有320多种化学成分，其中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等。喝茶不仅可以提神；茶叶中的茶多酚能降血脂，降血栓，抗血栓、降血糖、增强机体免疫功能等作用。茶对于当今这样一个“健康病”泛滥的时代无异于一剂良药。 2 “古韵坊”茶会所设计理念 2.1 “古韵坊”茶会所背景分析 郑州市是河南省省会，位于黄河南25公里。是河南省的政治、经济、文化中心。现有人口627万。京广、陇海铁路在此交会，为中国铁路交通的重要枢纽之一。郑州是一个古老的城市，早在3500年前，就是商王朝的都邑。轩辕黄帝故里、裴李岗文化遗址、大河村遗址、商城遗址等记载了她8000多年的文明史。也给郑州增添了无穷的魅力。 郑东新区龙湖：龙湖是郑东新区整个规划中的点睛之笔，规划水域面积约6平方公里。根据中原文化关于龙的传说及湖的形态，取名为龙湖。 这里也汇聚了各种各样的高端会所，所以，此会所选择在此，与此区域的人群和环境相呼应。（如图2.1） 本案的选址基地位于郑东新区高档商务区，总占地面积3000平方米。周边环境优美，桥梁、高楼、会展中心、雕塑、流光溢彩，美轮美奂。如意湖的音乐喷泉“不期而至”，湖面像盛开的花朵，使人品味着“城在水中，水在绿中，人在画中”的完美境界。而本案的定位也恰恰和此处的环境相协调。（如图2.2） 2.2 “古韵坊”茶会所课题来源 在中国，茶是举国之饮，是中国历史文化中的一朵奇葩，芳香而又香醇。中国的茶文化发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。如今已经成为了风靡世界的三大五酒精饮料之一。而品茗的场所也有着各式各样的称谓，最常见的便是茶馆和茶庄，茶馆和茶庄可谓是中国社会的一个窗口和缩影。 现如今，随着经济社会的不断发展，人们的生活水平也日益提高，各式各样的主体会所陆续出现，让人们有了更多的休闲放松的选择，有养生会所、餐饮会所、健身会所、美容会所等，当然也包括人们喜爱的茶会所。 2.3 “古韵坊”茶会所设计原则----和谐自然 本会所的设计借鉴了老子思想中“无中生有”之道，有意识地虚空一些空间设计，使整体空间所呈现的气质成功规避了骄奢媚俗之态，代之以空灵、儒雅、别致的大家之气，让人们在古朴纯美中感受着内心的隽永豁达。 “茶道”具有极大的包容性和融合力量，儒、道、佛的相激相荡，相辅相成，充实了茶文化的内容，使茶文化成为东方文化的精华部分。茶文化的形式凝聚表现在茶艺的外在上；茶文化内涵的