米饭大翻身(哇咔咔)解析.docVIP

? 让米饭营养大增的小方法 作为中国人最重要的主食之一，大米和我们生活有着密切联系。不过说到米饭的做法，你又能想到多少种?天天一成不变的焖米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢?在这里，我们给大家介绍几种最流行的吃“饭”法，或许能给您带来一些“创造性”的灵感。 肉焖饭 这道肉焖饭，香味扑鼻。 类似于盖浇饭，却又比盖浇饭更入味，更诱人，食材和米饭融为了一体。原料：肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅调味料：酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水步骤：1、肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁；2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用；3、倒入洋葱丁煸炒；4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小；5、加入土豆丁和炒好的肉块；6、略微翻炒后加入酱油；7、翻炒均匀，加入适量盐；8、加入淘好的大米；9、翻匀；1、将其倒入电饭煲中铺平；11、加入清水，稍稍高出食材；12、启动煮饭程序，完成。　　揭开锅盖的那一刹那，手指上都被染上了肉香，差点连自己的手也啃了。 特征做法让米饭营养大增 特征米饭是否健康，要害在于用油多少。假如用油少，则可以避免因热量超标导致的高血脂等“富贵病”，所以不论是炒是焖，把握好用油量都是很重要的。此外，现在正值感冒高峰期，吃些糯米做的菠萝饭是不错的选择，糯米属于温补食品，对于风寒感冒有着相