羧酸的性质和应用教案.docVIP

第2课时　羧酸的性质和应用  智能定位 1.通过对乙酸性质的探究活动，了解羧酸具有酸性的原因，认识酯化反应的特点。 2.通过对甲酸化学性质探究活动的设计，认识甲酸的化学性质。 3.了解羧酸与醇之间发生的缩聚反应。 情景切入 醋是人类最早认识和使用的具有酸味的有机化合物，其主要成分是醋酸，它属于羧酸，羧酸的组成是怎样的呢？决定其性质的官能团是什么？ 自主研习 一、羧酸概述 1.概念：由烃基(或氢原子)和羧基相连的化合物。 2.一元羧酸的通式：R—COOH，官能团—COOH。 3.分类 (1)按与羧基连接的烃基的结构分类 (2)按分子中羧基的数目分类 二、羧酸的性质 1.乙酸 （1）组成和结构 俗称 分子式 结构简式 官能团 醋酸 C2H4O2 CH3COOH (2)性质 ①酸的通性 乙酸俗称醋酸，是一种弱酸，酸性比碳酸强。 电离方程式为： CH3COOHCH3COO-+H+ ②酯化反应 如乙酸与乙醇的反应。 2.甲酸 (1)组成和结构 分子式 结构简式 官能团 CH2O2 HCOOH —COOH、—CHO (2)羧基的性质 ①与NaOH反应生成HCOONa，化学方程式为HCOOH+NaOH===HCOONa+H2O ②与乙醇发生酯化反应，化学方程式为： (3)醛基的性质 碱性条件下被新制Cu(OH)2氧化，化学方程式