江苏省职业学校2015农林牧渔省赛方案.docVIP

2015年江苏省职业学校技能大赛 农林牧渔类项目实施方案 一、竞赛项目 本次竞赛设蔬菜嫁接、家禽病理剖解及镜检、农机具维修和艺术插花4个项目。各项目分为中职学生组、高职学生组和教师组3个组别，均为个人竞赛项目。 二、竞赛内容与要求 中职学生组、高职学生组、教师组均以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案以及国家职业标准《蔬菜工》、《动物疫病防治员》、《农机修理工》和《插花员》规定的知识和技能要求为基础，结合技能型人才培养要求和农业生产岗位需要，适当增加新知识、新技术、新技能等相关内容。竞赛包括理论知识和操作技能两部分，竞赛成绩均采用百分制，其中理论知识部分占该项目总分的20%，操作技能部分占80%。 1．理论知识部分 按国家职业标准《蔬菜工》、《动物疫病防治员》、《农机修理工》和《插花员》规定的应知要求，采用在计算机上进行答题的方式进行。 2．操作技能部分 （1）蔬菜嫁接项目（各组别） 按照规范要求在规定的时间内完成西瓜劈接、顶端插接两个项目的操作。 （2）家禽病理剖解及镜检项目（各组别） 在规定时间内按规范操作要求完成鸡的病理剖检与组织触片染色镜检。 ①鸡的病理剖检 按病理剖检规程进剖检。 ②制备组织触片 按无菌操作规范制备触片。 ③染色 按染色规范流程染色触片。 ④镜检 在油镜下找到适合视野。 ⑤病料处理 规范处理尸体、内脏器官和酒精棉等污染物。 ⑥病理剖检记录 规范记录外观检查、剖检记录、显微检查和结论。 （4）农机具维修项目（各组别） 在规定时间内完成大中型轮式拖拉机（江苏清拖750型轮式拖拉机）底盘及电路和油路故障的诊断排除，启动拖拉机。 ①准确排除拖拉机底盘故障，使传动、制动、液压等系统技术状态完好； ②准确排除拖拉机电路故障，使电源、启动、灯光、信号等装置技术状态完好； ③准确排除柴油机油路故障，判断出不能工作的某一气缸； ④常温下5秒内能顺利启动拖拉机,各部工作正常。 （5）艺术插花项目（各组别） 艺术插花项目技能竞赛设置创意插花制作与礼仪插花制作两个技能项目。 ①创意插花制作 自带工具与花材以鲜切花为主要创作材料，以“时代印记”为主题，创作艺术插花作品。插制过程需在比赛现场完成，花材必须现场修剪，不允许将半成品带入赛场。根据作品意境进行作品命名，并完成创意说明。作品长度、宽度、高度以150cm以内为宜。 ②礼仪插花制作 运用赛场提供的花材（神秘）、工具与其他制作材料，完成礼仪插花作品制作与作品说明。所有比赛材料由赛场提供，不得自带。花篮、花束、桌花任选其一作为作品形式，由执委会现场抽签决定。 3．竞赛时间 理论知识竞赛时间为60分钟，操作技能竞赛时间如下： （1）蔬菜嫁接：45分钟。 （2）家禽病理剖解及镜检：90分钟。 （3）农机具维修：60分钟。 （4）创意插花：60分钟；礼仪插花: 40分钟。 三、竞赛试题 理论试题由大赛组委会负责建立题库，竞赛前从题库中随机抽取。技能试题为该项目实施方案中的操作技能内容。 四、竞赛规则 1．参赛选手应持本人身份证、学生证并携（佩）带统一印制的参赛证参加竞赛。 2．参赛选手必须按竞赛时间，提前30分钟检录进入赛场，并应按指定比赛号参加竞赛。迟到15分钟者不得参加竞赛，竞赛开始15分钟后，选手方可离开赛场。 3．参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从监考人员、裁判员的指挥。除可携带竞赛必备的用具（如笔、尺、普通计算器等）外，比赛所用材料、仪器、工具均由承办单位提供（可自带的均有说明）。同时不得带入任何技术资料和工具书。所有通讯工具、摄像工具一律不得带入竞赛现场。 4．参赛选手出场顺序、位置、竞赛所用材料、工具由抽签决定，不得擅自变更、调整。 5．选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经监考人员或裁判员同意后作特殊处理。 6．参赛选手在竞赛过程中，如遇问题需举手向裁判员提问，选手之间不得互相询问，否则按作弊处理。 7．在竞赛规定时间结束时应立即停止答题或操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。选手操作完成后，在《实际操作现场记录表》上签名确认，方可离开赛场。 五、竞赛环境 1.理论知识考试在江苏农林职业技术学院计算机室进行。 2.技能比赛在江苏农林职业技术学院内具备各项目竞赛条件的农林类实训中心举行。另准备考务办公室、选手准备和休息场所。 六、技术规范 技能操作依据专业教学标准及技能型人才培养要求执行。 七、技术平台 1.蔬菜嫁接项目 （1）嫁接操作台1台； （2）实验材料和工具（每人1套）： 序号 材料与工具 规格说明 数量 备注 1 砧木苗 砧木瓠瓜(采用超丰F1或欣京砧一号)子叶平展，第一片真叶显露 50孔穴盘 2 接穗苗 西瓜品种为早佳8424，子叶半开展 刀片一端用胶布包扎 6 瓷盘 1 盛放嫁接夹、刀片等 7 塑料盆 1 盛放接穗苗 8 喷雾