食为天营销策划方案摘要.docVIP

食为天营销策划方案 班 级: 组 长: 组 员: 2014 年 11 月 目录 摘要.............................................1 环境分析.........................................1 SWOT分析........................................3 营销目标.........................................4 营销战略.........................................5 行动方案.........................................5 预期损益.........................................7 摘要 该策划书的性质是运营策划，主要解决运营问题，对酒店目前的情况进行分析总结并提出合理的解决方案。要想发展还必须与时俱进，时刻保持竞争心态，努力寻找新的竞争机会点，不断完善自身的产品品质和服务水平。给予顾客更多的方便和实惠，这样才能抢占市场先机，开拓更大的市场。 环境分析 宏观环境 （1）政治法律环境 政治法律环境包括政治环境和法律环境，二者在很多时候都是相互联系的。政治环境指引行业发展方向，法律环境为行业发展制定行为准则。目前，我国正处于和平发展时期，致力于构建社会主义和谐社会，政局相对比较稳定。而且，随着我国的现代化进程进一步加快，各项产业政策相继出台，商业活动将会得到更好的发展。另外，我国的法制化建设也正在不断完善，行业标准逐渐趋于完整和规范，企业和消费者的合法权益将会得到更好的保护。 （2）经济环境 经济环境是企业进行营销活动最主要的影响因素之一，特别是居民的收入水平和支出结构，对企业制定营销策略具有十分重要的参考意义。近年来，中国经济发展迅猛，经济总量已上升到世界第二位，人均GDP也已经突破6000美元，居民的收入水平有了较大提高。另外，随着国家福利政策的不断完善和人们投资理念的逐渐转变，越来越多的人开始扩大消费支出比例，这无疑将成为商业活动发展的一大利好。所以，经济环境是任何企业进行营销活动都不容忽视的重要因素。 （3）人口环境 市场规模的大小很大程度上都取决于人口规模的大小。中国酒店市场主要依赖于国内庞大的消费人群，所以其客户来源是具有全国性的。由于酒店的产品形式主要是提供住宿服务，所以在客户选择上基本上没有限制，任何不同年龄、性别、教育水平、职业特征和家庭结构的客户都可以入住。对不同类型的酒店，人口环境的影响大小是不同的。但总体来说，在酒店行业，人口越聚集，流动性越强，其商业优势越明显。北京作为中国最大的城市和商务交流最为频繁的城市之一，酒店行业的发展更是存在天然的优势。 （4）社会文化环境 在中国，酒店住宿行业是一种相当久远的商业业态，其发展历史可以追溯到千年以前。可以说，酒店文化是中国文化的重要组成部分。在不同的社会环境和文化背景下，酒店的发展也存在一定的差异性。如顾客信仰不同、价值观念不同、接受教育程度不同或消费习俗不同，对于酒店的选择也会有所不同。但是，由于纯住宿类酒店只是为顾客提供住宿服务，所以这种影响效果并不很强烈，对于连锁经济型酒店更是如此。 另外，科技环境、自然环境等也会对酒店行业的发展产生一定的影响，比如酒店的各种预定系统可以极大的方便顾客预定房间；周边空气的清新的酒店更受顾客喜爱等。但这些环境因素对酒店行业的影响程度相对较小。 （二）微观环境 （1）供应商 酒店的供应商，即为酒店提供日常经营活动所需资源的企业或个人。酒店的成本控制与供应商具有紧密的联系。如果供应商抬高酒店必需品的价格就会造成酒店成本的增加，从而导致利润空间缩减，或者引发价格上涨，竞争力下降。所以，供应商是酒店在营运中不可忽视的一个环节。 相对于星级酒店，食为天酒店的配置和服务确实“略显寒酸”，但这正是食为天酒店成本控制的特点之一。由于很多入住酒店的商务人士业务都比较繁忙，星级酒店提供许多的服务都无暇享受，所以食为天酒店对硬件配套进行了大规模的精简，没有门童，没有繁华气派的大堂，没有康乐中心，也没有桑那、KTV、酒吧等娱乐设施，甚至餐厅的面积也很小，只能提供早餐。但是这样却很大程度上减少了对供应商的依赖，而且控制了较低的成本。 （2）客源 酒店客源由商务型、度假型、体育型、会议型等各种不同的消费者组成，他们具有不同的消费能力和消费需求。不同的酒店需要对不同的市场进行细分，