农业生态环境和农产品质量的研究安全.ppt

农业生态环境安全与农产品质量安全安徽省农业生态环境总站 汤天明wghnchp@163.com,05512015.05 农业生态环境安全 农业生态环境： 是指农业生物赖以生存和繁衍的各种天然和人改造的环境要素的总体，包括土壤、水体、大气和生物等（摘自《安徽省农业生态环境保护条例》第二条） 农业生态环境面临的压力 工业污染 生活污染 农业污染 生态破坏 农业生态环境安全 工业污染： 工业废水：大量的工业废水通过地表径流、淋溶污染农业环境； 工业废渣：堆放的工业废渣通过地表径流、淋溶污染农业环境； 工业废气：漂移直接影响农作物和畜禽，也可通过降雨影响地表水和土壤 农业生态环境安全 生活污染：生活污水、生活垃圾； 随着城市环境准入条件的提高和环境管理力度的逐步加强导致的“跷跷板”现象值得我们关注：农村逐渐成为城市的垃圾场，美丽的乡村正遭受垃圾包围、污水横流的尴尬困境。 农业生态环境安全 农业污染 未被完全利用的农药、化肥以及废弃的农用塑料等； 一般来说，未被完全利用的农药、化肥通过空气漂移、地表径流、淋溶等方式污染土壤、地表水、地下水和农产品； 过量地使用化学肥料也会造成土壤中重金属的积累，通过根系影响农产品质量安全 兽药中的添加剂、兽药等通过畜禽粪便也会污染环境 过量使用农业投入品污染环境 我国农药年产约170万吨，按18亿亩计，每亩约1公斤； 我国每年约有50万吨农膜残留在土壤中，残留率超40%，大量农膜残留在土壤中，在15—20厘米土层形成不易透水、透气的难耕作层，据研究表明，需要150年以上才可能分解；此外，在农膜降解过程中，还会产生二恶英（致癌物），在农田中燃烧农作物秸秆、农膜也会产生二恶英，成为难以消除的污染物。 我国化肥施用量是发达国家施用上限的近2倍。国际公认的化肥施用安全上限是225千克/公顷，我国目前是434.3千克/公顷。 规模化养殖的废弃物污染环境（一） 我国规模化（工厂化）养殖的动物每年产生27亿吨粪便，约为工业固体废弃物的3.5倍。根据全国污染源普查结果，来自农业源的污染主要是畜禽养殖业、水产养殖业和种植业等，其中，畜禽养殖业COD、氨氮分别占农业源排放总量的96%和78%（我省是96.6%和76.2%）。 同时，由于大规模的集约化养殖，造成土壤中重金属不断的积累以及抗生素在土壤中残留。 规模化养殖的废弃物污染环境（二） 多种原因污染环境 1、因养殖业与种植业分离等因素，许多本可以是很好的肥料未用到应该用的地方； 2、生产过程中未注重对环境的保护，尤其是冲刷废水直接排放到环境中； 3、使用未腐熟的畜禽粪便污染环境； 4、畜禽粪便中的抗生素污染环境。 农业生态环境安全（一） 生态破坏 外来有害生物入侵：水花生、水浮萍、水葫芦、加拿大一枝黄花、豚草、紫茎泽兰等； 解决防治方法： 1、严格规范外来物种的引进、审定行为； 2、生物防治； 3、化学防治； 4、机械铲除。 农业生态环境安全（二） 过度的耕种。使得农田土壤得不到休养生息、大量不合理使用人工合成的化学物质都对农业生态环境造成一定地破坏。 防治方法：在保障农产品数量有效供给的前提下，给农田土壤一定的休养生息的时间。 单一品种的植被，破坏了植物多样性，增加了病虫草害的发生机率。 防治方法：尽可能地在农田以外的环境中维护生物多样性、保护害虫天敌。 农业生态环境安全（三） 为了保护农业生态环境，我们要大力推行农业标准化生产，按照相关的生产技术规程，科学、合理使用农业投入品，采用科学合理的生产方式进行农业生产，力求做到节能、低碳、循环。生态农业就是经过长期实践证明是行之有效地科学生产方式，可以在保证农产品数量安全的同时，保障农产品的质量安全。 重视农业的节能减排 国家发改委、农业部、财政部联合印发《“十二五”农作物综合利用实施方案》明确指出：我国将围绕秸秆肥料化、饲料化、基料化、原料化、燃料化等五个领域开展综合利用，力争到2015年秸秆综合利用率超过80%。到2015年秸秆机械还田面积达到6亿亩；建设秸秆饲用处理设施3000万立方米；，年增加饲料化处理能力3000万吨；秸秆基料化利用率达到4%；秸秆原料化利用率达到4%；秸秆能源化利用率达到13%。 2011年，国家已将规模化畜禽养殖场的节能减排作为目标责任制纳入到对各级人民政府的年度目标考核中，层层签订责任状。 农业部：化肥农药使用量零增长行动启动 2015年3月17日，农业部表示，将在全国范围内启动实施化肥、农药使用量零增长行动，力争到2020年，化肥利用率和主要农作物农药利用率均达到40%以上，分别比2013年提高