大学萌果的冻店创业策划书.docVIP

策划书一1.1 项目创想随着时代的发展,人们经济收入的提高,消费观念的转变,休闲类食品不仅种类越来越多,并且产品结构也向着风味型,休闲食品已不再只是小孩子的专利,而是受到了越来越多的不同年龄人群的喜爱,不论是居家生活还是出外旅行,休闲类食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”,发展至今,休闲食品俨然成为食品消费的重要内容,而时尚化更已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,在这种情景下,我们的【灵萌堂】果冻吧应运而生了1.2 公司概述【灵萌堂】果冻吧是一个拥有独立网店,经营果冻食品的专业店铺【灵萌堂】果冻吧为大学生自主创业品牌,进行小成本投资,做的是营养均衡,休闲的,时尚的精美果冻食品,面向广大的中低档消费者群体冻屋现做现卖果冻,尤其是果冻情侣蛋糕,这些均打破了市场的局面,同时该蛋糕以海藻为原料,制作中不加防腐剂,从而保证了食品的安全,才是开心的;开心的,就是健康的!二2.1 现状2.1.1 流行趋势时下市场上充斥着各种口味不同,归结起来这些产品无非都是为了满足顾客休闲的需求(娱乐)?满足美丽的需求?满足健康的需求?满足成长的需求?消费者购买果冻用于食用和送礼?果冻小巧?味道好,有一定营养价值,所以它的购买频数较高;果冻轻盈美观,成为礼尚往来的佳品,为此许多厂家推出了方便送礼的“果冻大礼包”,休闲食品的消费市场不断扩大,消费人群随之增多,新产品种类不断推出,“休闲 的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识,休闲食品不只是口感好,更成为促进人们交流的介质,是适于表达情感的载体2.1.2 行业现状果冻产品,自从一九八零年代中期进入中国市场以来,其丰富的口味和特殊的口感很快受到广大消费者,特别是青少年朋友的青睐,随着需求的迅速扩大,果冻行业逐步形成产业,果冻行业在我们国家已经成长为一个总销售额达70亿规模的产业,并超过日本成为世界上最大的果冻生产国和销售国果冻产品的未来主流趋向天然化,辅以天然果肉,形成了独特口感,并含有水果的营养成分果肉果冻产品,可供广大消费者选择,应消费者对果冻保健功能的需求,市场上还出现了高钙果冻,其可溶性固形物含量要求在15.0%以上,即白糖添加量为15%,与糖果相比可称低热量食品1.0%以上,在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白,日益受到消费者的青睐随着我国人民生活水平的提高,休闲成为大众生活不可缺少的重要部分,而休闲食品也由原来仅能充饥,发展到现在既可满足口感需求,又可提供所需营养,还能调节心情呈持续增长势头,按年增长速度10%计算,预计今年中国休闲食品市场需求额将超过千亿元,市场潜力仍很大2.2 竞争环境分析休闲食品每年有近三百亿的市场容量,越来越多的国内外休闲食品品牌进入这个市场,相互之间争夺市场,虽然近年国内休闲食品市场发展迅速,但专家表示,国内本土品牌休闲食品的种类与国外相比,品种还是较为有限,无论在新产品的开发,缺乏足够的市场竞争力,还有与薯片,因为它们同属于休闲食品的范畴,还要不断创新,分析消费者心理,充分为消费者考虑,提高营养价值和休闲品味,来占领休闲食品的市场2.3 态势分析SWOT分析表S(优势):果冻是年轻人喜欢的食品,消费市场巨大,而且就在你的身边,充满个性化,令人们留恋往返W(劣势):特色经营市场接受程度难以预测,存在一定风险O(机会):果冻市场需求逐年扩大;人们的消费观念也发生变化T(威胁):市场上经营休闲食品的商店较多,且各具特色,竞争很激烈三3.1 自身优势a?大学生创业往往对未来充满希望,有着年轻的血液,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质b?大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的知识技能优势,“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路c?大学生属于年轻一代,对流行时尚的敏感度强,可以始终走在流行的前列,和适合此类项目的创业3.2 政策优势近年来,为支持大学生创业,国家各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资培训,各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估,具体包括:高校毕业生(含大学专科本科研究生)从事个体经营的,自批准经营日起,一年内免交个体户登记注册费,如果成立非正规企业,只需到所在区县街道进行登记,即可免税三年自主创业的大学生,向银行申请开业贷款担保额度最高可为10万元,并享受贷款贴息四4.1 资金来源——保证贷款由父母或是亲戚的同事作担保,即可在工行10万元左右的保证贷款,从而较快的获取创业资金4.2 早期资金投放及回报情况店面面积为五平米到十平米,封口机1台1台1台1台5套1套3~4店员,员工工资占投资额的10%左右留2000元用于平时经营流通剩下的投资用于进货4.3 具体费用安排如下:(1)店面租金:800/月(2)设备投入电脑一套3500元柜台3000元封口机一台2