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农学常识 GAP培训课件 内容涵盖： 植物学 基础知识 农业气象学 基础知识 土壤学 基础知识 农业生态学 基础知识 作物学 基础知识 植物保护学 基础知识 …… 农学：“有人就有农”，“有农民就有农学” 相传：神农氏（伏羲）开创农学。实际上古代农学源于古代农耕，是劳动人民农业实践与科学技术的精华体现。 《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》 中国古代农学重视经验积累，知识点多层次概括，强调种植方式方法，采用循环利用技术，但由于生产区域过窄，生产规模过小，差异过大，导致农学知识的原理性和技术科重复性不强 农学起源 《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》统称为五大农书，是我国古代农学著作中的杰作。 《氾胜之书》，西汉氾胜之著。是我国历史上最早的农业科学著作。书中总结出一种叫“区田法”的耕作方法，还介绍了‘穗选法”、“浸种法”等选种方法和育种方法。该书现存3700多字，内容丰富。 《齐民要术》，北宋贾思勰著。是一部系统完整的农业科学著作，全书共10卷，92篇，11万多字。书中对农、林、牧、副、渔各方面都有详尽论述，被誉为农业百科全书。 《陈敷农书》，宋代陈敷著。是我国古代第一部谈论水稻栽培种植方法的农书。陈敷自耕自种，下苦功夫钻研，于74岁时写完这部著作，对古代的农业生产作出了巨大贡献。 《王祯农书》，元代王祯著。全书共36卷，13.6万多字，分为《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》三个部分，是当时农业生产技术的总结。 《农政全书》，明代徐光启著。这是一部集前人农业科学之大成的著作。全书60卷，50万余字，书中汇集了有关农作物的种植方法，各种农具制造以及水利工程等农业技术和农学理论知识，具有重要的科学价值。 古代农书 农艺学 农学（农艺学）：实际上是指农作物生产的理论与实践方面的所有科学与技术。 涉及知识范围（学科）： 植物学、植物生理学、生物化学（分子生物学、遗传学）；土壤学、生态学、气象学；作物栽培学、作物育种学；耕作学；植物保护学、农业肥料学；微生物学； 农业机械、农田水利、农业设施、收获加工…… 农业技术经济、农业经营管理、农业发展…… ………… 农学特点 中国传统农学特点： 经验性。 系统性。 古代中国哲学思想 西方现代农学特点： 科学性（实验性）。 专业性（局部性）。 西方近代哲学思想 现代农业危机 现代农业特点： 追求高产。 石油能源。 过多人为干预。 可持续性差。 现代农业危机： 污染严重； 能源消耗大； 发展后劲小，不可持续 发展中的危机 能源紧张。 生态危机。 气候变化。 粮食安全。 食品安全。 （人类）物种安全。 解决途径 统一认识 科学发展观 人类——自然——农业——环境——可持续 生态学原则 生态农业 有机农业 循环农业（无公害农业，“第四次”绿色革命） 生态学原理 生态学（Ecology）是研究生物与其生存环境之间关系的科学。 生态因子——环境因子（自然、宇宙、生物、人） 目的： 了解其客观规律；分析原因（判别与应用） 利用生态学改善人类的环境，协调生物（包括人）与环境之间的关系；提高人类社会与其生存环境之间的运作效率；实行人类社会的可持续发展。 生态学“智慧” 现代应用生态学奠基人、美国生态学家E.P.奥德姆认为，人类应该向自然学习6大（生态）智慧： 其中如管理学：自然界只有正负反馈这么一种模式，解决了自然界一切问题；而人类的管理学方法不知道有多少，成千上万种，却没有很好地解决人类社会自身的问题。 农业生态学 农业生态学（Agriculture Ecology,Agroecology） 是运用生态学的原理及系统论的方法，研究农业生物与其自然社会环境的相互关系的应用性科学。 农业生态学是生态学在农业领域应用的一个分支学科。主要研究由农业生物与其环境构成的农业生态系统的结构、功能及其调控和管理途径等。 农业生态学 生态农业（Ecological Agriculture） 是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式； 生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。 农业生态学 生态农业（Ecological Agriculture） 是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式； 生态农业是按照生态学原理